Vepřová plec na černém pivu se žampiony
část mírně nakrojíme nožem, aby se maso při pečení nekroutilo
Hovězí zázvorové kari s černou čočkou
Podlijeme horkou vodou, ale jen tak, aby maso bylo Černá čočka se nenamáčí, je uvařená za 20 minut - posolená
Zelný salát s jablky a hroznovým vínem
Zelí nastrouháme pomocí food processoru nebo struhadla na tenké nudličky a vsypeme ho do větší mísy.
Černý rybíz s chilli papričkami - marmeláda
Do kastrolu dáme vodu a ostatní suroviny krom cukru. Vaříme asi 20 minut na mírném ohni. Odstavíme.
Hovězí líčka s omáčkou z černých fazolí
tolik šťávy z masa, abychom měli hustotu omáčky jakou rádi
Špagety s kozím sýrem a černými olivami
Na olivovém oleji pozvolna osmažíme na jemno nakrájenou Sypeme kozím sýrem a černými olivami.
Rýže s klobásou a zeleninou z jedné pánve
Na větší pánvi zahřejeme olej, necháme zesklovatět cibuli, přidáme nakrájené klobásy a opékáme dozlatova
Džem z angreštu, červeného a černého rybízu
Ovoce můžeme pomlít na mlýnku, nebo rozsekat na kutru
Zelné závitky v rajské šťávě (holubky)
Rýži uvaříme běžným způsobem a dáme ji stranou. Na připravené zelné listy dáváme masovou směs s rýží
Středomořské brambory se šalvějí a černými olivami
octa, lžičky soli, půl lžičky pepře a pokrájených černých
Zelný list po maďarsku (Sarma po maďarsku)
polovinu špeku s cibulkou, přidáme sůl, pepř a kdo má rád Připravíme zelné listy (snadněji se sloupnou z hlávky
Smetanová kapustovo-zelná polévka s houbami
ocet a cukr tak, aby chuť byla vyvážená jak má kdo rád
Zelný salát s citronovo-medovou zálivkou
Pro obměnu můžeme do salátu přidat jemně nasekaný zázvor
Květákový mozeček s bramborami z jedné pánve
Květák rozebereme na růžičky a brambory nakrájíme na kostky. Obojí na přibližně velké kousky uvaříme
Polévka ze žluté cukety-jedna z prvních před léty
V hrnci si rozpustíme máslo, dáme na něj osmažit nakrájené cibule nadrobno do sklovita. Zatím si velkou
Vepřové nudličky na černém pivě s fazolemi
v kečupu a protlaku zkaramelizuje. zalijeme směs černým
Domácí pečivo se syrovátkou a černým sezamem
Do pekárny vložíme suroviny v uvedeném pořadí. Zapneme program Těsto a necháme pekárnu pracovat. Po