Středočeský jelení steak
Do této směsi potom vložíme lehce naklepané jelení Steaky z jedné strany obalíme v mouce a obalenou stranou
Obložené jelení hrudí
Jelení hrudí omyjeme a uvaříme v osolené vodě společně Vývar z jeleního masa můžeme použít na polévku.
Jelení sekaná pečeně
Očištěné jelení a vepřové maso umeleme na jemno s polovinou Upečenou sekanou vyjmeme, výpek zaprášíme moukou, osmahneme
Vepřový guláš s přidáním sójového zeleninového guláše
Dle chuti můžeme guláš zjemnit smetanou nebo jogurtem
Chipsy ze šitake hub
Omyté houby nakrájíme na plátky. Takto vložíme do trouby na 20 minut při 180°C.
Praženice z lesních hub
cibulku a přidáme očištěné, Omyté a na kostky nakrájené houby
Omáčka ze sušených hub
Houby namočíme na 2 hodiny do mléka, pak nakrájíme Nakonec přilijeme moukou zahuštěnou smetanu, omáčku
Tatarský biftek z hub
Houby očistíme a pomeleme je na masovém mlýnku. Dušené houby podle chuti okořeníme, například solí
Piškotový korpus z hrubé mouky
, pñdáme ušlehaný snih z bilků a spolu s prosátou moukou a zvolna upečeme dorůžova v mírně vyhřáté troubě.
Jednoduché pečení ze zdravějších druhů mouky
Vyberte si pro svoje pečení tu správnou mouku. Na trhu je hodně druhů, od zdravějších mouk až po ty
Guláš z trouby
Když se maso zatáhne a osmahne, zaprášíme jej moukou rajče (nebo protlak), přikryjeme poklicí a dáme do trouby
Gulaš do trouby
, promícháme, zakryjeme alobalem, dáme do vyhřaté trouby K hotovému guláši je nejlepší přílohou houskový knedlík
Guláš v troubě
Pozor, troubu neotvíráme a guláš nemícháme! Guláš připravený v troubě podáváme s knedlíkem, těstovinami
Houby z trouby
, kmín majoránku a smažíme, mícháme až se voda z hub Dáme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme, dokud
Telecí guláš s kaší
Rozpalte 1 lžíci olivového oleje v hrnci na středním plameni. Přidejte česnek, ančovičky a opékejte