Hruška na červeném víně se zeleným pepřem
jadřinců, dáme vařit do malého kastrůlku spolu s vínem vyvaří, hrušky vyjmeme a přidáme máslo, pepř a med dle chuti
Kuře na víně se slaninovými závitky se zelím
Vložíme do pekáčku, přidáme závitky a podlijeme vínem
Hovězí loupaná plec na víně po italsku
Zalijeme červeným vínem tak, aby vše bylo ponořené. Mezitím scedíme zeleninu z vinného nálevu a víno uchováme
Grilovaný Hermelín s rukolou a hroznovým vínem
nakonec posypeme rozpůlenými kuličkami hroznového vína
Hovězí ragú s bílým vínem a žampiony
K masu přilijeme deci vína, citronovou šťávu, přiklopíme Během dušení dolijeme víno, zbytek z lahve podáváme
Srnčí kotleta v portském víně a brusinkách
omyjeme, odblaníme, vložíme vcelku do marinády z 2 dcl vína zhoustne, přidáme 0,5 dcl portského a brusinky, dle chuti
Jehněčí kýta na červeném víně a rozmarýnu
přihodíme nové koření a bobkový list, podlijeme červeným vínem V průběhu pečení podléváme výpekem s vínem.
Dobré ráno s hruškou, meduňkou a skořicí
přidáme pár lístků meduňky, promícháme a uložíme přes noc Ráno nabotnalé vločky vyklopíme do hrnce, zalijeme
Kuřecí směs se švestkovým vínem (bez tuku)
Zalijeme 2/3 švestkového vína. Ve zbylé 1/3 vína rozmícháme škrob a přidáme ke směsi
Závin s lískovými oříšky a hroznovým vínem
naneseme 1/2 oříškové náplně a poklademe 1/2 hroznového vína
Vepřová kýta na víně s rajčaty a žampiony
K masu přidáme víno, necháme odpařit a zahustíme moukou přihodíme restované žampiony asi na 5 minut, aby se chutě
Hovězí ve švestkové omáčce s červeným vínem
stroužek česneku nakrájený na plátky a podlijeme vínem
Srnčí hřbet na zelenině a červeném víně
Pak přilijeme asi 2 dl červeného vína, přidáme přiměřeně
Kachní prso na červeném víně s brusinkami
do alobalu, vlijeme do pánve, zahřejeme, podlijeme vínem
Koláč s hroznovým vínem a kokosovým sněhem
Ušleháme změklé máslo s cukrem, přidáme žloutky a postupně ostatní suroviny. Poklademe hrozny. Ušleháme
Pohankové rizoto se žampiony a špenátem na víně
Podlijeme bílým vínem a necháme odpařit. Osolíme a okmínujeme podle chuti.
Hovězí roládky s houbami, rozmarýnem a vínem
přidáme větvičku rozmarýnu, přilijeme 1 dcl červeného vín omáčku přecedíme přes hustý cedník, dolijeme zbylé víno
Zelný salát s jablky a hroznovým vínem
nasekanou petrželkou a rozpůlenými kuličkami hroznového vína
Čokoládové řezy s višněmi v portském víně
smíchat žloutky, cukr, polovinu mléka a pudink, druhou část Portské víno s cukrem přivést k varu a počkat až tekutina
Hovězí maso na červeném víně a houbách
Maso naklepeme a ze všech surovin (kromě hub) si vytvoříme