Tvarůžkoví šneci k pivu nebo vínu
Cibule nakrájejte na tenká kolečka a osmahněte na másle. Z listového těsta vyválejte dva pláty
Paštika s portským vínem a pistáciemi
Bílé víno, brandy a polovinu portského vína nalijte opepřete a případně přilijte zbývajících 50 ml portského vína
Bylinkový čaj pro jarní rána
Vodu přiveďte ve varné konvici k varu a po uvaření odstavte tak, aby zchladla asi na 80 °C. Pak
Mandarinky se svařeným vínem a zmrzlinou
Víno nalijte do hrnce, přidejte cukr, skořici, vanilkový
Crostini s glazovaným hroznovým vínem
kastrůlku rozehřejte balzamiko spolu s cukrem a hroznovým vínem Natřete lučinou, ozdobte několika kuličkami hroznového vína
Jehněčí ragú na víně s polentou
Zalijeme vínem a necháme vyvařit na polovinu objemu Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
Hit sezóny: Hrušky na víně
pro starší strávníky, kteří ocení hrušky máčené ve víně Přehrát znovu hrušky 0,75 l bílého vína cukr koření
Chilli salsa s hroznovým vínem
Hroznové víno očistíme, obereme a nakrájíme na menší V míse promícháme hroznové víno, koriandr, chilli a
Hovězí na víně s pečenou zeleninou
Hovězí na víně: Hovězí maso nakrájíme na kostky, zalijeme vínem, přidáme bobkové listy, celý černý pepř, nové
Vepřové kostky na víně s povidly
Přidáme povidla, krátce zarestujeme, přilijeme víno Víno necháme chvíli provařit, poté vrátíme maso do
Křehký moučník z listového těsta s netradiční čoko-jablečnou nádivkou
Nejdříve si uvaříme ve vodě do měkka brambory, které po vychladnutí nastrouháme na jemném struhadle
Jablečný lahodný moučník s banány a brusinkami, zdobený zakysanou smetanou
Nalijeme vrstvu jablečné směsi s brusinkami a zase kakaem a dáme do chladu na cca 5-6 hodin ( nebo i přes noc
Kachní rillettes s domácím opečeným chlebem a jablečným chutney z Prostřeno
Dle chuti případně směs dosolíme. Podlijeme vínem a necháme vyvařit alkohol.
Pečená kachní prsa s jablky, javorovým sirupem a jablečnou zálivkou
Troubu předehřejte na 190 °C. Kůži na prsíčkách dobře propíchejte vidličkou, přelijte vroucí vodou a
Jablečné mini bábovky se skořicovou polevou – ideální sladkost ke kávě
ochutnání nebude vadit síla skořice, můžete přidat zbylou část
Presovaný bůček s bramborovou kaší, jablečným chutney a omáčkou z cideru
osolte, položte na cibuli s kořením a zalijte 600 ml jablečného chutney a omáčkou z jablečného cideru.
Trhaná vepřová plec na jablečném moštu a cideru s bramborovými noky
Smíchejte jablečný mošt se ciderem a přimíchejte sůl Do hotové marinády položte vepřovou plec a přes noc
Naučte se vykouzlit domácí směs na jablečný štrúdl
Využijete ji i na jiné jablečné koláče jako hraběnčiny To je chuť, o kterou nechcete přijít.
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou bílou cibuli na kostičky. Do hrnce dále vložíme očištěné a nakrájené