Salát z nových brambor a nakládaných hub
Nejdříve nakrájíme cibuli na půlměsíčky. Dáme je do misky a zalijeme polovinou nálevu z hub.
Polévka rychlovka z čerstvých hub
Cibulku zpěníme na 20 g másla, přidáme nakrájené houby Protože v polévce je už tuk, který se dával pod cibulku
Karbanátky z hub a ovesných vloček
namočených hub.Na sádle osmažíme najemno nakrájenou cibuli osmažíme a vmícháme namočené ovesné vločky.Uvaříme hustou
Brambory pečené v husím sádle
Brambory oloupejte a pokrájejte tak, aby každý kousek měl jednu plochou stranu, protože ta se vždy opeče
Rarášci (placičky) z lesních hub
Houby očistíme (nenamáčíme) a pokrájíme na malé kousky, které dáme do mísy.Vejce vyšleháme, přidáme pivo
Husí roláda s kaštanovou nádivkou
Husu vykostěte.Chléb nakrájejte na kostky a nechte ho přes noc vyschnout.Na másle opečte cibulku, přidejte
Salát z hub, slaniny a špenátu
Špenátové lístky vložíme do cedníku spolu s plátky hub Salát z hub, slaniny a špenátu podáváme s opečenou
Houbová polévka ze sušených hub
Polévku ze sušených hub dochutíme maggim a vmícháme Do houbové polévky ze sušených hub můžeme přidat čerstvý
Husí kaldoun s květákem a knedlíčky
Husí skelet s křídly, krkem a drůbky omyjeme a vložíme koření (celý pepř, nové koření a 1 bobkový list), cibuli
Houbová nádivka z lesních hub
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli podusíme na kousku másla doměkka.
Rychlá husí prsa na zázvoru
Stažená husí prsa osolíme a posypeme zázvorem. Husí prsa vložíme do trouby.
Houbové karbanátky z lesních hub
Dále nakrájíme cibuli na jemno a utřeme stroužek česneku Na pánvi zpěníme cibuli, přidáme nakrájené houby, sůl
Marinovaná husí prsa na zázvoru
Následující den osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli na husím sádle.
Houbový kuba z čerstvých hub
Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. , přidáme prolisované stroužky česneku a vsypeme hrst