Husí kaldoun s bylinkovými knedlíčky
hrnce vložte kosti i se zbytky masa, přidejte jednu cibuli Zalijte hotovým husím vývarem (350 ml vývaru si nechte
Husí paštika z foie gras
Krok 3 Játra se zatáhnou a i při tak nízké teplotě Krok 6 Pokud chceme zachovat strukturu jater, vaříme
Husí prsa s jablky a hruškami
Husí prsa z obou stran důkladně osolíme, opepříme Husí prsa nakrájíme napříč vlákny na plátky a spolu
Burger z trhaného husího masa
Zbylé maso z husy lehce přihřejte, odstraňte kůži a Přiklopte vrchní částí bulky.
Bejlík – husí nebo kachní prsa
Cibuli překrojte napůl a poté nakrájejte na tenké půlměsíčky Zatímco cibule s ostatními surovinami měkne, podrťte
Ty nejlepší recepty z hub
Přinášíme vám množství receptů z hub z lesa, ale i Hlíva – královna kupovaných hub I když zrovna nerostou
Co s plným košíkem hub
nechte při sušení pootevřená dvířka, aby mohla unikat pára ochutit solí, drceným kmínem, nebo podusit na osmahnuté cibulce
Hatla patla z králíka
Cibuli nakrájíme po oloupání nadrobno, česnek prolisujeme Jako příloha se k hatla patla upečenému králíkovi hodí
Husa pomalu pečená, předem naložená v rozmarýnovo-solném láku
Husu očistíme, odřízneme přebytečný tuk, kůži z krku Před naložením husy do láku nejdříve najdeme vhodný
Sezamové bulky
Z droždí, 125 ml vlažné vody, špetky cukru a lžíce mouky necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku, strouhanku
Jogurtové bulky
Z těsta odkrajujeme kusy, které pak tvarujeme na bulky Bulky pečeme na plechu s pečícím papírem, dokud nejsou
Nigiri suši
Uvařte rýži a promíchejte ji s octovým roztokem (nezapomeňte zdvojnásobit množství vody). Do misky v
Temaki suši
Mořské řasy rozpulte. Do každého obdélníku pak vtlačte bochánek rýže. Potom vmáčkněte list salátu i krevety
Kalifornské suši
Na bambusovou podložku položte potravinářskou fólii. Na tu dejte přepůlenou mořskou řasu nori potřete
Ostrá játra na zázvoru, celeru a červeném víně
Játra opláchneme, osušíme a očistíme od blanek. Mezitím si pokrájíme dvě cibule, které něcháme zprudka
Krkovice na cibulce
vymažeme sádlem, dáme polovinu na kolečka nakrájené cibule opepřené maso, potřeme majolkou, zasypeme zbytkem cibule
Telecí s cibulkami
Maso nakrájejte na čtyři silnější plátky a osmahněte na másle. Podlijte vínem osolte opepřete přihoďte
Steak na cibulce
Naložte steak v míse smíchejte víno sójovou omáčku hořčici a cukr. Vsypte maso a důkladně je opepřete