Krokety z hub a ovesných vloček
Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme petrželovou nať, houby, osolíme a dusíme doměkka.
Židovský šoulet s husími stehny
necháme len toľko masti, aby sme na nej mohli orestovať cibuľu Ked je fazuľa polomäkká, pridáme scedené krúpy a dusíme
Houbová polévka z čerstvých hub
Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Obojí dáme vařit
Husí galantina s kaštanovou nádivkou
Na nádivku na pánvi opékejte na másle chvíli cibuli Vykostěte husu.
Husí paštika se sušenými švestkami
Játra očistěte, také nakrájejte na menší části a cibuli Na pánvi nechte rozpustit sádlo a cibuli na něm orestujte
Houbová omáčka z tvrdých hub
Oloupeme cibuli, nakrájíme na hrubo, přivedeme vodu v hrnci k varu a dáme do něj cibuli, nové koření,
Salát z nových brambor a nakládaných hub
Nejdříve nakrájíme cibuli na půlměsíčky. Dáme je do misky a zalijeme polovinou nálevu z hub.
Polévka rychlovka z čerstvých hub
Cibulku zpěníme na 20 g másla, přidáme nakrájené houby Protože v polévce je už tuk, který se dával pod cibulku
Karbanátky z hub a ovesných vloček
namočených hub.Na sádle osmažíme najemno nakrájenou cibuli osmažíme a vmícháme namočené ovesné vločky.Uvaříme hustou
Brambory pečené v husím sádle
Brambory oloupejte a pokrájejte tak, aby každý kousek měl jednu plochou stranu, protože ta se vždy opeče
Rarášci (placičky) z lesních hub
Houby očistíme (nenamáčíme) a pokrájíme na malé kousky, které dáme do mísy.Vejce vyšleháme, přidáme pivo
Husí roláda s kaštanovou nádivkou
Husu vykostěte.Chléb nakrájejte na kostky a nechte ho přes noc vyschnout.Na másle opečte cibulku, přidejte
Salát z hub, slaniny a špenátu
Špenátové lístky vložíme do cedníku spolu s plátky hub Salát z hub, slaniny a špenátu podáváme s opečenou
