Krůtí játra na jalovci
Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nasekáme najemno, Játra omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kousky
Dušená telecí játra
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na rozpáleném tuku a za stálého promíchávání dusíme ve vlastní šťávě,
Vepřová krkovička s játry
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a nasypeme na maso Posypeme ještě kmínem a na nudličky nakrájenými játry
Vepřová játra s houbami
Vepřová játra omyjeme, nakrájíme na plátky, ponoříme Potom spařené plátky jater obalíme ve škrobové moučce
Kuřecí játra na smetaně
Játra důkladně propláchneme, nakrájíme na malé kousky , v hrnci rozehřejeme olej a játra na něm pomalu restujeme
Vepřová játra se slaninou
Játra omyjeme, odblaníme, nakrájíme na plátky a lehce Hotová játra vyjmeme a uchováme v teple.
Noky s kuřecími játry
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Očištěná kuřecí játra nakrájíme na větší kousky.
Vepřová játra s vínem
Cibuli jemně nakrájíme, osmažíme ji na oleji od jater omáčkou a ozdobíme tenkým kolečkem cibule.
Bramboráky plněné játry
orestujeme na jemno nakrájenou šalotku a přidáme očištěná játra
Vepřová polévka s játry
Vepřová játra nakrájíme na plátky, vepřové maso na jíšku spojíme s druhou polovinou polévky s masem a játry
Restovaná kachní játra
na kostičky, orestujeme a přidáme nakrájená kachní játra Vyjmeme jej, poklademe játry a ozdobíme zelím.
Játra na kyselo II.
Na olej dáme nadrobno pokrájenou cibuli a necháme smažit nakrájený česnek, podlijeme vodou podle potřeby a necháme dusit
Pikantní špíz s játry
Z vepřových jater nakrájíme medailonky a velmi rychle Na talíř klademe medailonky z jater a na ně upečený
Kuřecí závitky s játry
Příprava nádivky: Cibuli najemno nakrájíme a dáme na tuk smažit, až začne zlátnout přidáme játra, která
Telecí játra na paprice
Plátek jater lehce naklepeme, poprášíme pepřem, obalíme Na zbytku sádla osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli
Rizoto s vepřovými játry
Odblaněná, studenou vodou opláchnutá játra nakrájíme Potom vyjmeme a ve vypečené šťávě osmažíme cibuli,
Játra se slaninou a žampiony
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na malé kousky Játra opečeme na oleji, opepříme, osolíme, přidáme
Játra na špízové jehle
Játra omyjeme a nakrájíme na kostky. Žampiony a cibuli očistíme a nakrájíme na plátky.
Husa a kachna pečená
Když je husa zmrzlá, nejlépe se dělá tak na 85% rozmražená Husu dočistíme od případných zapomenutých peříček.
Pečená půlka husy
Jablko bez jadřince a oloupanou půlku cibule nakrájíme Do pekáčku (stačí menší) vložíme naplněnou husu, podlijeme
Kachna (husa) v bramboráku
Ze strouhaných brambor, vejce, česneku, trochy mouky, soli a koření umícháme těsto a z něj na sádle
Pečená husa v sáčku
Husu očistíme a omyjeme. Husu vložíme do sáčku na pečení, uzavřeme sponou a
Babiččina pečená husa
Z omyté a očištěné mladé husy vyjmeme vnitřní sádlo Husu uvnitř i na povrchu osolíme.