Husa v kurkumovém mléce
Očištěnou a omytou husu naporcujeme a dáme do mísy Husu necháme marinovat celou noc v chladničce.
Tradiční svatomartinská husa
Husu nasolte den předem a odložte ji do chladu. Husu pečte 20 minut, pak snižte teplotu na 180 °C,
Svatomartinská husa s jablky
Husu očistíme a osušíme. Když je husa měkká (maso se odděluje od kosti, na dně
Svatomartinská husa s jablky
Očištěnou husu nasolte vně i zevnitř a nechte alespoň Husu nakmínujte a vložte do pekáče.
Husa s kaštanovou nádivkou
Očištěnou, opláchnutou a osušenou husu osolte vně i Když je husa na hřbetu zlatá, otočte ji a pokračujte
Husa se švestkovomandlovou nádivkou
Naplňte husu nádivkou a sešijte nebo sepněte špejlemi Když je husa na hřbetu zlatá, otočte ji a pokračujte
Klasická pečená husa
Husu pečte hodinu, až začne zlátnout. Přidejte zbylou mrkev a řapíkatý celer, obě půlky cibule
Husa nadívaná jablky
Očištěnou a opláchnutou husu osolte a okmínujte. Naplňte cibulí, jablky, spíchněte špejlí a nohy svažte
Svatováclavská husa se švestkami
1 husa 3 lžíce soli 2 lžíce kmínu 100 ml vody 10 až Z husy odřízneme křídla a krk, vložíme je do pekáče
Karamelová cibulka
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Jakmile je cibulka krásně hnědá zasypeme cukrem a necháme
Nakládané cibulky
Cibulky čistíme a rovnou dáváme do vody, do které jsme Pro milovníky ostrých jídel lze přidat feferonku nebo
Sladkokyselé cibulky
Cibulky spaříme vroucí vodou a pak je necháme vychladnout Cibulky rozdělíme do připravených, čistých sklenic,
Cibulka dozlatova
Nevíte co znamená osmahnout cibulku dozlatova? Cibuli sem tam promícháme a jakmile zrůžoví máme cibuli
Roštěná s cibulkou
Cibule oloupeme, nakrájíme na kolečka a do výpeku od Orestujeme dozlatova, cibulku navrstvíme na plátky
Chobotnice na cibulce
Chobotnici nakrájíme na menší kousky, cibuli na kolečka česnek, osolíme, opepříme, přidáme oregáno a pomalu dusíme
Husí játra na slanině s bramborovými šiškami
Játra osolíme a opepříme a orestujeme na slanině s cibulí.
Husí játra v zelenině na červeném víně
Játra opláchneme, očistíme od případných žlučovodů dusíme ještě 15 minut.
Husí roláda s kaštanovou nádivkou
Druhý den si husu vykostíme. V míse smícháme kostičky chleba s opečenou cibulkou
Husí rillettes na Svatého Martina
Husí stehna omyjeme a vložíme do malé zapékací misky
Dušená husí prsa na víně
Husí prsa nasolíme a opečeme kůží dolů. Poté přidáme kořenovou zeleninu a cibuli nakrájenou