Na sádle podusíme cibuli, posypeme sladkou paprikou a přidáme na kostky nakrájené maso. Osolíme, přidáme
Vlejeme do formy na srnčí chrbát, ktorú sme vypláchli Potom srnčí chrbát vyklopíme, ozdobíme šľahačkou a
Cibuli a nastrouhanou kořenovou zeleninu osmahneme na sádle, zasypeme sladkou mletou paprikou, přidáme
Jablka očistíme od jádřinců a nastrouháme na hrubo. Přidáme cukr, olej, promícháme a necháme 30 minut
Maso zpracujeme - nakrájíme na větší kousky (budeme ke konci vytahovat), pořádně osolíme, opepříme,
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy srnčího Vychadnutý srnčí hřbet polijeme citrónovou polevou
Maso důkladně odblaníme a nakrájíme na kostky. Nakrájíme na kostičky cibuli a dáme do hrnce s rozpáleným
Ve šlehači šleháme žloutky a postupně přidáme cukr, olej, mléko, mouku s kypřícím práškem a nakonec
Mäso narežeme na plátky, osolíme, okoreníme. Do hrnca dáme maslo, narezanú cibuľu a položíme plátky
Srnčí maso nakrájíme na přibližně stejně velké kostky , a slaninu na menší kostky.
Plátky mäsa naložíme do pripravenej marinády a prikryté potravinárskou fóliou dáme na noc do chladničky
Špek opečeme do zezlátnutí, přidáme k němu sádlo a cibuli. Restujeme asi 8 minut a pak přidáme maso
Kýtu osolíme a dusíme vcelku, aby se nám nerozpadala. Na cibulku, kterou jsme osmažili do sklovita na
Panenku prošpikujeme proužky špeku, osolíme, opepříme. V kastrolu si rozehřejeme máslo a maso opečeme
Vše umeleme na jemno, dochutíme a dáme do 1/2 l sklenic. Vaříme při 100 stupňů Celsia asi dvě hodiny.