Ze všech surovin vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a necháme hodinu
Mezitím si nakrájíme pórek na kolečka a šunku na kostičky Šunku zpěníme na oleji, přidáme pórek, osolíme a chvíli
Připravíme si zeleninu, pórek nakrájíme na kolečka mrkev a bramboru si nastrouháme, cibuli nadrobno a česnek
Dáme na olej s máslem, přidáme na kolečka nakrájený pórek Za občasného míchání vaříme asi 5 minut, aby pórek
Kostky masa osmažíme na pánvi s trochou oleje, osolíme, opepříme, přidáme krájenou zeleninu a ještě
Nejprve si výkonným mixérem umixujeme datle na kaši. Tu zasypeme hrstí pohankové mouky a sezamovými
Bůček si připravíme na nádivku a uděláme si co největší posypeme kmínem, pak kolem naházíme celý, neoloupaný česnek
Bůček nakrájíme na proužky a naložíme do směsi zázvoru , česneku a oleje.
Filé nakrájame na plátky. Do vymasteného pekáča dáme polovicu na kolieska nakrájaného póru. Na pór uložíme
Přidáme orestovat pokrájenou hlívu a pórek, pokrájený Přidáme sůl, pepř, prolisovaný česnek a vaříme cca
Všechny suroviny pomeleme, přidáme přísady a dusíme 1 hodinu. Za tepla dáme do sklenic a sterilizujeme
osolíme, pokapeme citrónovou šťávou, lehce potřeme česnekem Pak přidáme kolečka pórku, necháme je změknout (na
Zapékací mísu pokapeme asi 3 lžícemi oleje, poklademe pórkem
Z bůčku odřežeme kůži a žebra. Podélně rozřežeme na 2 pásky, do kterých uděláme kapsu
Pórek nakrájený na kolečka opečeme na olivovém oleji Osolíme, opepříme a přidáme ke kroupám s pórkem.
rozehřejeme kousek másla a orestujeme na něm nasekaný česnek Krátce orestujeme a přidáme nakrájený pórek, fenykl