1Všechny suroviny na tapenádu dáme do mixéru a rozmixujeme na hladkou pastu. Steaky očistíme a
Hovězí maso dáme do pekáče a pečeme ho v troubě Naředěný výpek poté přidáme k masu v hrnci, vše zalijeme
Česnek oloupeme, rozdrtíme plochou nože a nakrájíme rozehřejeme máslo a krátce na něm opečeme drcený česnek
Steaky ze všech stran osolíme a opepříme. Rozpálíme si pánev, přidáme olej a opékáme steaky asi 4
Česnek oloupeme. Hovězí maso nakrájíme na tenké a úzké plátky (asi 3x7
Steaky osušíme a očistíme. V misce spolu smícháme olivový olej, zelený pepř, sůl, pepř, sušený tymián
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Přidáme cibuli s česnekem a také orestujeme.
Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Osolíme, opepříme a vmícháme česnek, který také orestujeme
Steaky očistíme a osušíme. Olivy jemně nasekáme. Bazalku propereme, osušíme a také jemně nasekáme.
Hovězí maso dáme do hrnce, zalijeme jej vodou a dáme do nádoby mixéru společně se změklým máslem a česnekem
maso uvaříme v 1,5 l vody s jednou cibulí, oloupaným česnekem Celkem asi 2 až 3 hodiny.
Do hrnce s vodou vložte maso a koření. Vařte na mírném stupni 2,5 hodiny. Během vaření sbírejte vznikající
Mrkev a pórek nakrájíme na proužky. dobu jedné minuty osmahneme mrkev a poté přidáme pórek
Maso a kosti rozsekáme na menší díly, které promneme olejem a v jedné vrstvě vyrovnáme na pekáč. Pečeme
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Okurku očistíme, podélně rozčtvrtíme a vykrojíme střed s jádry
Hovězí krk očistíme a osušíme. Výpek zalijeme zbylým vývarem a krátce povaříme.
Troubu rozehřejeme na 200 °C. Rajčata nakrájíme na měsíčky, posypeme cukrem a dáme na pekáč. Do rozpálené
Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na male kostičky Bylinky smícháme s nakrájeným česnekem, cibulí, chilli