Z hovězího masa nakrájíme plátky na řízky. Hotové plátky nasolíme a obalíme v trojobalu jako řízek
ve kterém ho budeme péct v troubě, k tuku přidáme plátek Přidáme rajčatový protlak, prolisovaný česnek a tymián
Přidáme rozmačkaný stroužek česneku. Pečeme z obou stran na suché pánvi na malý plamen,
Nachystejte si maso na nudličky.2. Přidejte sůl, pepř, papriky (ostrou dle chuti), soj. omáčku, zázvor
Tento recept jsem našel v jedné opravdu staré kuchařce. Je to recept z 18. století a tehdy věděli, jak
Na každý plátek masa položíme plátek slaniny a čtvrtku okurky a cibule, srolujeme tak, aby náplň nevypadla a ovážeme
Hovězí maso nakrájejte na kostky, lehce opepřete, zalijte rozmarýnu, tymiánu a rozmačkanou polovinu paličky česneku
Vmíchejte rajčatový protlak, prolisovaný stroužek česneku asi 1 hodinu.Očistěte žampiony a nakrájejte je na plátky
Na oleji si necháme zesklovatět pokrájené cibule, přidáme pokrájené osolené a opepřené maso, smažíme
dáme do misky lžíci oleje a polovinu rozdrceného česneku Smícháme majonézu, ocet, křen, zbylý česnek a trochu
Nasolené maso, nakrájené přes vlákna na slabší plátky poklademe na cibuli a chvíli prudčeji dusíme.Potom plátky
Na každý plátek masa potom položte plátek šunky, plátek pikantnější chut masa, potřete ho před přípravou česnekem
Přidáme na kostky nebo plátky pokrájené, osolené a opepřené hovězí maso, které osmažíme ze všech stran
Hovězí maso vcelku osolíme, pokapeme citrónem, potřeme česnekem, posypeme bazalkou a prudce po všech stranách
které přidáme osmažit naklepané, osolené a opepřené plátky zamíchání dle potřeby.K masu přisypeme na silnější plátky