Kedlubnový salát s rýží a pikantními hovězími nudličkami
Hovězí maso nakrájejte na nudličky. Osolte a vařte, dokud se voda z rýže nevypaří – asi
Burger s hovězím masem, cibulovým chutney a syrečkem
Můžeme podlít troškou vody, vaříme asi 30-45 minut, Z hovězího si připravíme burgery.
Vietnamská polévka s hovězím masem koriandrem a chilli
servírujeme nejprve nudle, poté plátky masa, posypeme jarní Nasekaný koriandr, jarní cibulku a chilli spolu se
Mexické tacos s mletým hovězím masem a se zeleninou
Přidáme kořenící směs, vodu a vaříme 10 minut.
Hovězí carpaccio s pestem, rukolou a piniovými semínky
Hovězí maso nakrájejte na velmi tenké plátky.
Zapečené tortilly s pikantním hovězím a červenými fazolemi
Hovězí maso dobře očistíme od všech bílých a tučných V misce smícháme rajský protlak, hovězí vývar, nadrobno
Pepřové hovězí s divokou šťávou a bramborovocelerovou kaší
Maso podáváme s kaší a přelijeme omáčkou.
Empanada (slaný koláč) s hovězím masem a sýrem
papírem, propíchneme vidličkou, aby mohla unikat pára
Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce
Plát hovězího pupku odblaníme a vnitřní stranu potřeme Pod pokličkou táhneme“ při minimálním varu 2-3 hodiny
Tymiánové přední hovězí v tomatové omáčce s křenem
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme cca 20 minut odležet
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
Do rozpáleného tuku vložíme hovězí žebra a opečeme čerstvý chléb, šťouchané brambory nebo bramborovou kaši
Hovězí svíčková roláda s fazolkami pečená na nových bramborách
Hovězí odblaníme, rozřízneme na roládu, poklademe
Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
Maso omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou nebo špekem. Bylinky nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme
Hovězí medailonky v jogurtovo-česnekovém kabátku s adžikou
Plec si nakrájíme asi na centimetrové plátky, naklepeme a nasolíme. Česnek prolisujeme a potřeme jím
Salát s hovězím masem a chipsy z červené řepy
v kastrůlku spolu prohřejeme olej a ocet téměř k varu
Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů
Zakrytý kastrol necháme vařit dle druhu masa asi 3 Po 10 minutách varu okusíme, popřípadě dochutíme pepřem
Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši
Kaši dosolíme a servírujeme s hovězím s pepřovou omáčkou
Hovězí roládky s mletou náplní a vinnou vůní
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme - okraje nenařezáváme. Mleté maso si v misce pečlivě smícháme
Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách
dáme bujon, osolíme, opepříme, necháme krátce projít varem Podle stáří Milky necháme dodělat doměkka.
Hovězí nudličky na způsob japonského Hayashi raisu
Hovezi maso nakrajime na tenke nudlicky. vyvarem a nechame varit (zhruba do svareni poloviny
Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší
Bramborovou kaši připravíme obyklým způsobem a vmícháme dušenou cibulí, podlijeme šťávou, přidáme bramborovou kaši