Na oleji orestujeme pokrájenou cibulku. Přidáme osolené a opepřené plátky masa. Zprudka osmahneme a
Hovězí maso nakrájíme na malé kousky, dáme do kastrůlku
Oloupané brambory nakrájíme na hranolky a necháme chvíli odstát ve studené vodě. Na rozpálený gril přidáme
Hovězí plátky naklepeme na tenko,osolíme,lehce posypeme Pak přidáme 2 stroužky česneku, pokrájené na plátky
Hovězí roštěnou osolte hrubou mořskou solí a opepřete Připravte salsu verde: Česnek a kapary nasekejte nadrobno
Sušené houby namočte, čerstvé očistěte a nakrájejte na menší kousky. Maso nakrájejte na plátky, naklepte
Smícháme je s bazalkou, solí, česnekem a olivovým olejem Promícháme a dip uložíme do ledničky Hovězí maso nakrájíme
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme, vodu slijeme. Brambory rozmačkáme, přidáme žloutky, máslo a
Hovězí maso osolíme a opepříme, obalíme v mouce a vložíme hrnce s olivovým olejem, smažíme asi 5 minut, přidáme česnek
Maso vcelku osolíme, opepříme a potřeme hořčicí a olejem po celé jeho ploše. Necháme odležet v chladu
oleje osmažte cibulku nakrájenou na jemno, přidejte hovězí Pořádně promíchejte a pak směs na prudko opékejte.
Česnek a cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Přidáme česnek, cibuli a rozmarýn, podlijeme vínem
Na oleji orestujte nasekanou cibulku. Přidejte maso nakrájené na menší kousky, osolte, opepřete a orestujte
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme maso a opečeme z
Z masa, cibule, vejce a všech surovin vymícháme masovou směs, kterou necháme nejméně 2 hodiny odležet
Z hovězího masa si uděláme plát na roládu a rozklepeme Pak přidáme česnek na plátky, druhou papriku na kostičky