Žampiony sloupneme a vyřízneme nožky. podlijeme připraveným zeleninovým vývarem, přiklopíme víkem
Hovězí maso si nakrájíme na nudličky (asi 1 cm). rozmíchanou ve troše vody) a necháme provářet asi 20 min
Zalijeme červeným vínem tak, aby vše bylo ponořené. Mezitím scedíme zeleninu z vinného nálevu a víno uchováme
stroužek česneku nakrájený na plátky a podlijeme vínem
přidáme větvičku rozmarýnu, přilijeme 1 dcl červeného vín omáčku přecedíme přes hustý cedník, dolijeme zbylé víno
lžící hladké mouky, promíchejte a zalijte červeným vínem , přilijte asi dvě naběračky (cca 150 ml) hovězího
osolila, okorenila a dusila pod pokrievkou domäkka 50 min Vo vode som vymiešala Gustin, pridala som ho k šťave
K zeleninovému základu přidáme hovězí mleté a necháme opepříme, přidáme bobkový list a zalijeme červeným vínem
koření, plátky citrónu (nebo jenom kůru), podlijeme vínem Podobně lze připravit také hovězí vcelku jako svíčkovou
Ve velkém hrnci se silným dnem rozehřejte na střední Česnek nakrájejte nadrobno, mrkev na kousky, celer
Maso osolíme, opepříme, podlijeme vínem a citronovou Ragú z hovězí kližky s bílým vínem podáváme s těstovinami
Mrkev s celerem oškrábeme a s jednou cibulí nasekáme Hovězí závitky na červeném víně chutnají s rýží i knedlíkem
Mrkev s petrželí nakrájíme na silnější kolečka, asi Horkou hovězí oháňku na červeném víně podáváme na lůžku
podlijeme vínem a trochou vody, přikryjeme alobalem Očištěnou kořenovou zeleninu (mrkev, petržel a celer
nakrájenou cibuli, zbylé překrojené na poloviny, kolečka mrkve a oloupané žampiony.
Tykev s hovězím masem podlijeme vývarem, osolíme, opepříme Tykev s hovězím masem podáváme ihned.
Mirkův hovězí guláš podáváme s běžnými přílohami jako Mirkův hovězí guláš podáváme nejlépe teplý.
30 vteřin, aby houby provoněly a pomalu přilijeme pivo Pak přelijeme částí omáčky i se žampiony.
vložíme do zapékací nádoby spolu s nahrubo nakrájenými žampiony Zakápneme olivovým olejem a podlijeme pivem.
Čínu ještě krátce na mírném ohni povaříme. Čínu s cuketou a žampiony podáváme s bramboráčky, hranolky