Slaninu nakrájíme na malé kostky, rozškvaříme na rozehřátém sádle, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme
Maso nakrájíme na nudličky, dáme vařit jako na polévku, tedy spolu s kořenovou zeleninou a příslušným
Omyté a osušené plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Šunku nakrájíme na nudličky. Klobásovou hmotu vytlačíme
Smícháme všechny suroviny na přípravu marinády, maso narovnáme na talíř a z obou stran potřeme směsí
Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den uvaříme s bobkovým listem. Maso nakrájíme na kostky
Žebra i s marinádou vložte do pekáče a pečte hodinu Vyjměte žebra z omáčky.
Jehněčí žebírka očistíme a nasekáme po 2 – 3 kusech Na horkém oleji zprudka opečeme porce žebírek dozlatova
Směsí potřeme žebra a dáme péct do trouby na 180°C Na konec alobal odstraníme a ještě žebra dopečeme.
Žebírka rozdělíme na 4 čtverce alobalu, každou dávku Balíčky alobalu rozbalíme a žebírka potřeme ze všech
Žebírka si nakrájíme na porce a naložíme do připravené Grilovací rošt vyložíme alobalem a položíme na něj žebírka
Olej rozmícháme s utřeným česnek, bylinkami a pepřem. Skopové maso naložíme do směsi a necháme marinovat
Druhý den vložíme žebírka v alobalu do trouby na 180 Hotová žebra podáváme s pečivem a omáčkou.
Z masa odkrájíme přebytečný tuk, omyjeme a osolíme. Povrch masa můžeme lehce potřít olejem. Cibuli nakrájíme
Hotovou směsí potřeme žebírka a necháme přes noc v Druhý den žebra přesuneme do pekáčku, podlijeme trochou
Příprava knedlíků: Brambory omyjeme a nastrouháme najemno. Brambory vařené ve slupce oloupeme, rozmačkáme
Žebírka si osolíme, v misce smícháme ingredience na Žebra potřeme a necháme přes noc marinovat.
Mezitím si očistíme žebra a rozdělíme je na menší kousky Žebra dáme do mísy a zalijeme je marinádou necháme
Žebra potřeme ze všech stran, zakryjeme a necháme alespoň Lehce žebra osolíme, přidáme trochu kmínu, podlijeme
Mezitím si očistíme žebra a rozdělíme je na menší kousky Žebra dáme do mísy a zalijeme je marinádou necháme
Žebra si nakrájíme na menší kousky a dáme do hrnce opečeme šalotku, česnek, poté odstraníme a dáme opéct žebra
Žebra nakrájíme na kusy, v míse smícháme olej s kořením Do této marinády naložíme jednotlivé porce žeber a