Slaný pes
Do nízké širší sklenky vložíme kostky ledu, přidáme džus a promícháme. Poté přidáme gin a sůl. Promícháme
Houbové smaženky
Vychladlé brambory nahrubo nastrouháme. Cibulku se slaninou zpěníme na másle, přisypeme houby, osolíme
Houbový salát I
Houby svaříme asi tak 10 min a scedíme do velké nádoby. Stejným způsobem svaříme zeleninu, kterou jsme
Houbové karbanátky
Mleté maso smícháme s 2 celými vejci a nadrobno nakrájenou cibulkou, kterou předem necháme zesklovatět
Houbová drť
Houby očistíme, pokrájíme na plátky a usušíme dle vlastních zvyklostí. Sušené houby poté v hmoždíři,
Houbové halušky
Zemiaky nakrájame na kocky, pridáme huby, osolíme a zalejeme vodou (vody ako na varenie cestovín, teda
Houbový kuba
Večer předem namočíme houby do vody. Druhý den houby scedíme. Kroupy uvaříme v osolené vodě. Lámanka
Houbová polévka
Vše zalijeme houbovým vývarem. Hotovou polévku podáváme se lžicí zakysané smetany
Houbové ledvinky
zahustíme tmavou jíškou, udělanou z másla a mouky (nebo hotovou Příloha - houskový knedlík nebo např. těstoviny.
Houbový salát
přidáme oloupaná, nadrobno nakrájená rajčata a jemně nasekanou Na závěr vše zalijeme kysanou smetanou.
Houbová bramboračka
V houbovém vývaru začneme nejprve na velmi mírném Zbyly mi vařené brambory a houbový vývar z hubníku,
Houbová pizza
Z mouky s prášku do pečiva, vajíčka, oleje, soli a mléka, vypracujeme těsto. Cibuli nakrájíme na kostičky
Houbová smaženice
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli a když zrůžoví, nasypeme na ni opláchnuté houby, pokrájené na kousky