Ve větším hrnci rozpusťte máslo a cibuli a jemně nasekaný Jako příloha se perfektně hodí houskový knedlík.
Nejdříve si rozpálíme pánev až se z ní bude kouřit. Panenku pomazlíme ze všech stran v olivovém oleji
Maso odblaníme, osolíme, opepříme a nařízneme tak aby se vytvořila kapsa. Do otvoru dáme plátky sýru.
Kroupy namočíme 2 hodiny předem. Na kousku másla orestujeme jednu nakrájenou cibuli, přídáme kousky omytého
Do mísy přendáme scezené houby. Přidáme nakrájenou uzeninu a cibuli na kolečka. Podle chuti opepříme
V hluboké pánvi rozpustíme máslo, přidáme šalotku, Nakonec přidáme trošku nasekané čerstvé petrželky a
Dvě lžíce másla rozpusťte v širším kastrolu, pak na něm nechte zesklovatět cibuli nakrájenou najemno.
, povaříme a jakmile noky vyplavou na povrch jsou hotové Když je měkká, přidáme nadrobno nasekaný česnek, osmahneme
kuličky, které potřeme máslem a skládáme do vymazaného hlubokého
Příprava masa: Vepřovou panenku omyjeme a nakrájíme na špalíčky. Poté každý špalíček obalíme ve slanině
rozpáleném sádle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nasekanou Hotové nočky zalijeme vývarem a zasypeme petrželkou
Na rozehřátém másle orestujeme nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí přisypeme nakrájené houby na kousky
Hovězí maso nakrájíme na medailonky. Osolíme, opepříme a restujeme na oleji. Houby nakrájíme na čtvrtky
přidáme vejce, sůl a mouku dle potřeby, aby nám vzniklo pěkné
Houby namočíme do vody. Česnek a cibuli nakrájíme na plátky a orestujeme na polovině másla. Přidáme pokrájené
Každou roládku poklademe salámem a houbovou směsí. Poté rolky vyjmeme a výpek zalijeme smetanou.
Výpek povaříme s vodou z hub, vmícháme houbovou omáčku Maso nakrájíme na plátky a servírujeme s houbovou omáčkou
Do horké vody dáme vařit nakrájené houby s kmínem. Asi po 20 minutách polévku zahustíme mlékem s moukou
Houbové ragú: Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou přidáme špetku kmínu a zaprášíme moukou a zalijeme smetanou