Z těsta vytvoříme malé placičky, které obalujeme ve Jako příloha se hodí vařené brambory nebo bramborová kaše
V hluboké pánvi rozehřejeme dostatek sádla – placky musí v tuku plavat.
Na těsto vsypte do mísy mouku a udělejte důlek. Přidejte máslo, vejce, zbytek mléka a hněťte,
rozmíchejte aby se v omáčce netvořily hrudky. zalijte omáčkou.
.péct na 200 15-20 minut, výborné ke kgrilovanému masu i samostatně jako pochoutka omáčka - majonéza, bílý
Uzené maso uvařte doměkka, vývar lze později použít na omáčku, viz Něco navíc.
Jakmile je hotový vyndejte ho z pánve dejte stranou omáčky.
Všechny ingredience na omáčku důkladně prošlehejte Do hrnce přilijte omáčku a promíchejte.
Hotový dhal osolte (cca 1 lžičkou soli), opepřete Na placky v míse promíchejte cizrnovou mouku se solí
Placka by teď měla připomínat zploštěný měšec Zopakujte se zbývajícími plackami.
V hlubší pánvi rozpalte olej a opečte maso dozlatova hrubozrnnou hořčici přidávejte opatrně, ať není omáčka
Na omáčku rozehřejte v pánvi s vyšším okrajem omáčky a nechat je v ní před podáváním prohřát
V míse smíchejte maso, sůl, pepř, skořici a nové Zatímco se kuličky pečou, připravte si omáčku
Vmíchejte arašídové máslo kokosové mléko a sekaná Odkryté vařte zvolna 30 minut dokud omáčka lehce
V míse smíchejte parmazán, dvě třetiny mozzarelly a papíru a poskládejte okraje tak, aby vznikly ploché obálky
V pekáčku rozehřejte máslo a bažanta na něm opečte Omáčku rozmixujte dohladka, a chcete-li, propasírujte
Nakrájejte maso na silné plátky a ty ještě rozdělte Maso vyndejte ze soli a osušte papírovými utěrkami
Přidejte citronovou šťávu, rozpuštěné máslo Během pečení často přelévejte omáčkou.
, ze které hrnečkem vykrajujeme placky. Druhé vejce rozšleháme a potřeme jím placky.
Koule: Maso dáme do hlubší misky, přidáme nadrobno Polentové placky: Vodu osolíme, přivedeme k varu, a