Omáčka na pizzu
Omáčkou potíráme těsto pomazané trochou oleje. Hodí se také na langoše nebo s přidáním mletého masa
Boloňská omáčka
Přidáme mleté maso a orestujeme, postupně přidáváme Hotovou omáčku nalijeme na uvařené těstoviny, posypeme
Povidlová omáčka
Pak omáčku rozmixujeme dohladka, dochutíme Solčankou masa, podáváme s houskovým nebo kynutým knedlíkem.
Německá omáčka
Potom v hrnci rozpustíme máslo a cibuli na něm zlehka Vynikající je ke smaženému či pečenému masu, ale také
Savojská omáčka
V hrnci na rozpuštěném másle všechnu zeleninu krátce Omáčku můžeme podávat třeba s masovými šiškami a opečenými
Smetanová omáčka
Nakonec do omáčky vmícháme do tuha ušlehanou smetanu Podáváme ke grilovaným masům, párkům atd.
Petrželová omáčka
Přivedeme do varu vodu se solí a asi na minutu do ní vhodíme petržel. Vyjmeme ji, propláchneme studenou
Citrónová omáčka
Po kapkách přidáváme tekuté máslo, dokud omáčka nezhoustne Tato omáčka je vhodná ke kuřecímu masu.
Svíčková omáčka
Hovězí maso protkneme slaninou, osolíme a zprudka opečeme Omáčku připravíme tak, že základ zahustíme jíškou,
Hříbková omáčka
V hrnci rozehřejeme máslo, krátce na něm zpěníme najemno a nasekané hříbky a tuto směs přidáme do uvařené omáčky
Argentinská omáčka
Potřete maso před dohotovením a sundáním z grilu. V lednici nebo na jiném chladném místě vydrží týden
Špeková omáčka
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, vyškvaříme a škvarečky Podáváme s vařeným hovězím masem a bramborem nebo knedlíkem
Vaječná omáčka
Připravíme si světlou jíšku z másla a mouky, zředíme vaříme za častého míchání 20 - 25 minut, aby se nám v omáčce
Holandská omáčka
Zhoustlou omáčku vyjmeme z vodní lázně, všleháme rozpuštěné máslo a citrónovou šťávu, podle chuti dochutíme a
Papriková omáčka
smetanu se lžičkou hladké mouky, vlijeme do vařící omáčky Omáčku rozmixujeme a necháme přejít varem.
Celerová omáčka
očistíme a nakrájíme na kostičky, osmažíme dozlatova a másle Připravíme si světlou jíšku z másla, nakrájené cibule