Osso buco nasolíme, opepříme a zprudka orestujeme na Přidáme máslo a podlijeme vývarem a vínem.
Mleté maso smícháme s rozšlehaným vejcem. Pak z mletého masa vytvarujeme v ruce koule, které
vločky přelijeme vroucí vodou, ovoce si nakrájíme na malé Jakmile nám vznikne z vloček hustá kaše přidáme kukuřičný
Do studené vody dáme vařit oprané a očištěné maso a kosti, chceme-li mít polévku silnější, vložíme také maso
Nakrájenou cibuli vmícháme k mletému masu, osolíme, pánvi rozehřejeme 2 lžíce olivového oleji, z mletého masa
Maso vložíme spolu s cibulí v celku do hrnce s vodou Hotový vývar scedíme a do vývaru vložíme zeleninu.
V hluboké pánvi rozehřejeme olej, vsypeme cibuli, česnek pastu a ústřicovou omáčku.
Vločky, chia semínka a amarant promícháme s mlékem a necháme přes noc fermentovat v zakryté misce. Druhý
Přidáme nakrájené žampiony a maso. Každé kolečko naplníme masovou směsí a okraje kolečka
Omyté kuřecí maso uvaříme v osolené vodě. Po vychladnutí maso obereme do misky.
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme ho do hluboké pánve, posypeme kořením a přidáme
Pórek přepůlíme, očistíme, maso rozkrojíme na plát, Pokud zrovna nemáme alobal, stačí když roládu spíchneme
na lístky, omyjeme a osušíme, natrháme na kousky, mátu Salát důkladně promícháme s dresinkem a ozdobíme mátou