Maso osolíme, opepříme, pečeme na oleji kůží dolů, Omáčku scedíme, přidáme šťáva z citrónu a dochutíme
Maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme, osolíme, mírně necháme rozpustit.Vepřové medailonky přelejeme omáčkou
V míse promíchejte jemně nastrouhané brambory, vařené omáčce plavat kousky ovoce nebo ne.
Oštiepok je slovenský sýr vyrobený z kravského mléka. Můžete použít přírodní nebo uzený. Sýr je vhodný
Omáčku osolíme, opepříme a okořeníme paprikou. Kuličky vložíme do omáčky a ještě 10 minut zahříváme
trouby (el. sporák 200 °C) a 35 minut zapékáme.Na omáčku zapíchneme bobkový list a hřebíčky, povaříme 5 minut v omáčce
poprášíme sladkou paprikou a položíme na ni kousek másla barvu, obratíme a dál pečeme.Jakmile jsou paličky hotové
Omáčku odstavte. Když je hotové, nasypte ho do omáčky a opatrně promíchejte.Jako
Asi 5 minut restujeme a občas promícháme, aby se maso Sceďte, zalijte omáčkou a podávejte.Místo lososa můžete
opepříme a teď už záleží na tom, jakou chceme dělat omáčku nebo jemnější krémovou.Se zakysanou smetanou: pokud máme
Maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme a dáme Použít můžeme i maso drůbeží, tím si zkrátíme dobu
V míse je smícháme se žloutky, solí, nastrouhanou citrónovou kterou jsme prohnětli se změklým máslem.Několik minut omáčku
stranou, omáčku dolijeme do požadovaného množství omáčky vychladly.
Maso přeložíme na talíře a navrstvíme na ně žampiony s omáčkou.
Boloňská omáčka: na oleji osmažíme cibulku, když vůně zesládne, přidáme mleté maso, prudce opečeme a mícháme
nastrouhaný na hrubém struhadle.Směs krátce povařte a hotovou omáčku servírujte s těstovinami.
Maso nakrájíme na nudličky a osmahneme ho na oleji, vaření a půl balení nastrouhané nivy.Mícháme, dokud omáčka
Zprudka opečeme na oleji a másle po obou stranách tak , aby nebyla úplně hotová a dáme stranou.
lžičkách dle chuti ocet (cca 4-5 lžiček).Podáváme s houskovým plátkem vařeného (dušeného) hovězího (vepřového) masa
Na malém množství oleje si osmažíme dosklovata cibuli Když máme papriku měkkou na skus, přisypeme předem
Do mističky dejte 2 lžíce vody a vsypte želatinu. Nechte 5 minut stát, aby želatina nabobtnala. Čtyři
Na jemno nakrájenou cibulku osmahneme na oleji a přidáme na plátky nakrájené, očištěné žampióny. Okořeníme