Houbové matjesy
Nakrájené houby opereme, dáme povařit asi 4 min. ve slané vodě. Slijeme, nechame okapat a vychladit.
Houbový tatarák
Houby podusíme, poté rozsekáme na jemno nebo pomeleme a přidáme všechny ingredience jako na tatarský
Houbové knedlíčky
Na 2 lžících másla zpěníme prolisovaný česnek, přidáme , moukou, nasekanou petrželkou, 50 g rozpuštěného másla
Houbový paprikáš
Z másla a mouky uděláme jíšku, pak přidáme sladkou papriku, zalejeme vodou, aby vznikla řídká omáčka.
Houbová myslivecká
Očištěné, na plátky nakrájené houby a rozsekanou cibuli podusíme na oleji. Přidáme rozškvařenou slaninu
Houbová játra
Játra nakrájíme na slabé plátky a vhodíme je do vroucí vody, ihned vyndáme a necháme okapat. Pak je obalíme
Houbový štrůdl
vyjde na 2 šišky, lehce posypat strouhankou, poklást houbovou pečící papír, lehce propíchneme vidličkou na několika místech
Houbový špíz
shruba velikosti větších kostiček.Vše smíchám ve velké míse rozložený alobal (na každou porci jeden) dám kousek másla
Houbový rarášek
Poté zalejeme vodou a přidáme masox a dosolíme. Omáčku na talíři ozdobíme lžičkou tatarské omáčky,
Houbový nákyp
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný Brambory nakrájíme na malé kostičky nebo nahrubo nastrouháme
Houbový koláč
Zaděláme těsto jako na buchty, vyválíme na vymazaný plech, přidáme směs, kterou jsme podusili na oleji
Houbový guláš
Nejvhodnější je příprava guláše ze směsi hub. Očištěné a pokrájené houby podusíme na tuku a osmahnuté
Houbové lívanečky
Na lžíci oleje podusíme nakrájené houby, osolíme a okmínujeme. Lité těstíčko připravíme z mléka, mouky
Houbové lasagne
V kastrolku roztopíme polovinu másla, přidáme nakrájené , pepř, kmín, petrželku a dusíme.Z druhé poloviny másla
Houbové ranečky
Nejprve si připravíme náplň, kterou je vlastně houbová smaženice: na másle orestujeme jemně pokrájenou cibuli
Houbová pizza
másla a dáme na plech.Pečeme v troubě (elektrický Upečené placky poklademe připravenou houbovou směsí