Krokety s mysliveckou omáčkou
Mouku smícháme s vodou a nalijeme na maso. Podáváme k omáčce.
Kuře v kari omáčce
Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme světlou jíškou, Vložíme maso, nasekanou petrželovou nať, dochutíme
Těstoviny s cibulovou omáčkou
Vznikne hustší omáčka, kterou jemně dochutíme provensálskými Posypeme masem a strouhaným sýrem a podáváme.
Kuře s rajčatovou omáčkou
Celé kuře osmažíme na tuku, vyjmeme a osolíme. Ve stejném tuku podusíme nakrájenou cibuli, potom vložíme
Králík s rajčatovou omáčkou
Králíka opláchneme, naporcujeme, osušíme papírovou utěrkou, osolíme, opepříme a pokapeme octem. Můžeme
Čokoládová vinná omáčka
V kastrolku na másle zesklovatíme cibulku tak, aby Omáčku podáváme teplou k jakémukoliv červenému masu
Vepřová pečeně s omáčkou
Pak vypečenou šťávu slijeme a maso pečeme ještě 10 Upečené maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou
Šunka v pivní omáčce
Libové uzené maso z kýty (šunku) dáme do většího hrnce Podáváme z houskovým knedlíkem.
Anglická jablečná omáčka
Ze šťávy zbylé od pečení vepřového masa sebereme tuk a přidáme 600 ml vývaru z masa nebo zeleniny.
Fazole v bílé omáčce
Předem namočené fazole (nejlépe přes noc) propláchneme a zalité vodou je zhruba dvě hodiny vaříme. Nesolíme
Anglická mátová omáčka
Lístky máty peprné propláchneme vodou a usušíme v utěrce Podáváme ke skopovému masu.
Thajská okurková omáčka
V malé, nejlépe smaltové nádobě promícháme cibulku Omáčku podáváme s fritovanými pokrmy.
Kotlety s hamburskou omáčkou
Měkké maso z omáčky vyjmeme společně s bobkovým listem Podáváme s houskovým knedlíkem.
Omáčka s brambory a klobásou
nakrájíme na kostičky a dáme vařit do 1 l vody, přidáme masox Podáváme jako přílohu k masu.
Vejce v cibulové omáčce
až se všechno máslo vsákne. Po částech přidáváme smetanu a omáčku za stálého míchání
Základní bešamelová omáčka
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme studeným přisolíme a pro lepší chuť můžeme během vaření do omáčky
Karbanátky v rajské omáčce
Mleté vepřové a hovězí maso osolíme, opepříme, okořeníme Hotovou omáčku dochutíme octem nebo cukrem, případně
Zeleninová omáčka na nudle
Jemné orestujeme cibulku, mrkev a fazolky a s tekutinou a solí dusíme. Když je zelenina měkká, přidáme
Kachní prsíčka s omáčkou
opepříme, zalijeme 2 lžícemi kalvádosu a vetřeme do masa Maso opékáme nejprve na straně s kůží asi 30 minut,
Treska s pikantní omáčkou
Pekáč vymažeme tukem, rybu dobře osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a dáme do pekáčku. Můžeme