Jablečný grog
Jablečný mošt ohřejeme téměř k bodu varu, ale nevaříme. Do silnostěnné skleničky nebo hrnečku nalijeme
Hřiby po provensálsku
Hříbky očistíme a oddělíme kloboučky od nožiček. Klobouček položíme klenbu nahoru na grilovací rošt a
Hřiby s vejcem
přidáme kmín, nadrobno nakrájené očištěné a umyté hřiby K udušeným hřibům přidáme strouhanku, rozšlehané vejce
Olive all’ ascolana (Olivy z Ascoly)
Postup Olivy vypeckujeme (nožem řežeme po hraně pecky do tvaru spirálky tak, aby se oliva nerozpadla).
Rib eye steak s pečenými bramborami na grilu
Dejte brambory na gril a nechte je péct doměkka zhruba Jakmile bude maso hotové, stáhněte ho z grilu a nechte
Polévkový krém s květákem, restovanou hlívou ústřičnou a krutonky
Cibulku a hlívu/žampiony/nakrájíme na malé kousky nebo
Těstoviny s domácí kari - sýrovou omáčkou a hlívou ústřičnou
Hlívu očistíme a pokrájíme na malé kousky. ústřičnou, drcený kmín, sůl, malinko červené sypké
Krémová houbová polévka, zdobená restovanou hlívou ústřičnou
Nakonec polévku ozdobíme dokřupava orestovanou hlívou ústřičnou.
Cuketová rolka plněná hlívou ústřičnou, pórkem a sýrem
pečícím papírem, lehce potřeným olejem (to oceníme při dáme sádlo, zpěníme cibuli a orestujeme nasekanou hlívu
Houbový krém s hlívou ústřičnou, portobello a lesními houbami
Hlívu ústřičnou, velké houby portobello a čerstvě Houbový krém s hlívou ústřičnou, portobello a lesními
Pórkový krém s hlívou ústřičnou, řeřichou a konopným semínkem
Hlívu nakrájejte na menší kousky.,Rozehřejte přepuštěné Vařte asi 10–15 minut, podle velikosti zeleniny.,Hlívu
Kachní prsíčka s brusinkami, hlívou ústřičnou a fialovými bramborami
Chilli papričku jemně rozdrolíme, hlívu ústřičnou nakrájíme Hlívu ústřičnou, špenát a fialové brambory dáme na
Kde se vzala tradice bramborového salátu a tři tipy k jeho ozvláštnění
vám Znojmia ušetří spoustu času a zajistí úspěch při
Kuřecí tagliatelle s mrkví, olivami a citronovým máslem
Jakmile začne vřít, vhoďte tagliatelle a vařte je podle Přidejte nakrájené olivy a krátce prohřejte (asi 1
Jednohubky s pomazánkou, slaninou, hermelínem a černými olivami
Ozdobíme plátky slaniny kouskem hermelínu a černou olivou
Rajčatový koláč s černými olivami a bazalkovým pestem
papírem a zatížíme luštěninami, aby nevyběhlo, pečeme při Navrch rozložíme nakrájená rajčata na silnější plátky, olivy
Chlebíčky s trhaným masem, sušenými rajčaty a olivami
Nakonec posypeme nasekanými olivami a rajčaty.
Tyčinky z listového těsta plněné olivami a rajčaty
Těsto vyválíme a potřeme oblíbeným pestem a posypeme olivami
Bramborový salát s olivami, fazolemi a sušenými rajčaty
Brambory povaříme v osolené vodě vcelku asi 10 minut, poté scedíme a nakrájíme na čtvrtky. Fazolky vyloupeme
Grog z ginu
Do hrnce nalijeme gin s vodou, přidáme citronovou Grog z ginu ozdobíme plátkem citronu a ihned podáváme
Těstoviny s nivou
Sýr, smetanu, sůl rozmixujeme, houby nakrájíme a pokapeme citronem. Poté podusíme, přidáme petrželku,
Nakládaná niva
Nivu nakrájíme na kostky o velikosti 1,5 až 2 cm. Sýrovou směs necháme v lednici uležet tři až pět dní