Dušené zázvorové plátky s hlívou a zeleninou
plátky vyndáme stranou, do výpeku přisypeme pokrájenou hlívu
Plněné šnečí ulity alá Gaskogne
Vyndáme jehlicí z ulit a černé ocásky na hřbetu tělíček kostky masoxu.Ve vedlejším hrnci vyvaříme získané ulity
Křupavý chléb s pečenou hlívou a vejcem
Hlívu nakrájejte na nudličky, šalotky oloupejte a Dochuťte solí a pepřem a restujte dozlatova, asi 10 minut
Žluté krůtí curry s chřestem a hlívou
V pánvi osmahněte cuketu na špalíčky a hlívu na proužky Duste na mírném ohni asi 2 minuty, pak přidejte na
Chřestové těstoviny s hlívou a pecorino omáčkou
Povaříme v osolené vodě s 20 g másla a cukrem asi 5 minut Povaříme asi 10 minut a pak v omáčce necháme rozpustit
Bleskové topinky s hlívou a křepelčím vajíčkem
Očistěte 250 g hlívy a nakrájejte ji na nudličky 10 minut dozlatova.
Filet z tresky s dušeným špenátem a hlívou
trouby rozehřáté na 170 °C a pečeme asi 15 až 20 minut zmírníme plamen a necháme dojít do změknutí (asi 5 minut
Pizza z nekynutého těsta (focaccia) se salámem Milano, olivami a chilli papričkami
Hrst zelených oliv nakrájíme na plátky, chilli papričku Pizzu pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 20 minut
Baccala in caseruola – tradiční neapolský recept na tresku s rajčaty a olivami
česnek rozvoní, přidejte pokrájená rajčata, kapary a olivy
Těstovinový salát s olivami, fazolemi a sýrem feta podle My Cooking Diary
Olivy nakrájejte na plátky. Fazole slijte a přisypte i s cibulí a olivami k těstovinám
Rizoto s Mazzarellou a nivou (gorgonzolou)
Cibulku osmahneme na oleji, přidáme rýži zamícháme a zalijeme vodou. Přidáme bujon a promícháme. až
Karamelizovaná dýně s Nivou a ořechy
Rozdrobte nivu, posypte nahrubo sekanými ořechy a dejte zapéci do vyhřáté trouby na cca 180 °C, stačí na deset minut
Papriky zapečené s krutonky a Nivou
poprášíme česnekem a smícháme s hrubě nastrouhanou Nivou Pečeme cca 15-20 minut.
Žampionovo-cuketové lívanečky s nivou
grilovací plochu klademe lžící vyšší placičky, po 8 minutách
Těstoviny se smetanou, nivou a česnekem
Smícháme s uvařenými těstovinami, přidáme nivu a krátce
Pikantní zapečený květák s nivou
nakrájenou šunku nebo uzené maso a na nudličky nakrájenou nivu Vložíme do rozpálené trouby a pečeme asi 20 minut tak
Podzimní burger s hruškou a nivou
na kolečka a osmažíme ji na másle, smažíme několik minut Na housku přidáme salát, maso s nivou, slaninu a hrušku
Kuřecí nudličky s pórkem a nivou
s pórkem zalijeme smetanou a přidáme rozdrobenou nivu Solíme podle chuti, niva je sama o sobě dost slaná.
Závin se špenátem a nivou bez lepku
Přidáme špenát, smetanu a pět minut mícháme. Špenátovou směs promícháme s rozdrobenou nivou.
Pečený králík se sýrem Niva
trouby posypeme pečeni nahrubo nastrouhaným sýrem Niva a necháme v chladnoucí troubě 5-10 minut roztavit.