Opečené plátky uzeného masa s bramborovou kaší a lístky kapustiček
Opečené uzené maso podáváme s bramborovou kaší, kterou ozdobíme lístky kapustiček.
Kapustové listy s krůtí náplní pečené na letní zelenině
Kapustové listy vložíme do vařící vody a asi 4 minuty Každý díl zabalíme do připraveného listu kapusty.
Pečená kuřecí stehýnka s bobkovým listem a sušenými houbami
Ještě přidáme libeček, bobkové listy a trochu prosolíme Asi po 40 minutách podlijeme vodou s instantní jíškou
Pečená křepelčí vajíčka na listech míchaného salátu s čekankou
Na rozpálené pánvi upečeme 3 volská oka z křepelčích Pečená křepelčí vajíčka na listech míchaného salátu
Med z černého bezu a lípy
bezu a lípy, zalijeme vodou a vaříme asi hodinu. Necháme 24 hodin při pokojové teplotě vyluhovat.
Česnečka z uzených kostí
Uděláme vývar z uzených kostí tak, že nalijeme do velkého , jak se voda odpařuje, ji doléváme na původní míru
Zelné závitky plněné mletým masem
Zelné listy odělíme a spaříme v horké vodě, aby změkly anglickou slaninu a dáme péct do trouby na 200°C na
Jablka plněná zelnou směsí - příloha
K té přidáme jemně pokrájené zelí s mrkví (cca 2:1) zapékací mísy, nejlepší jsou ale pečená přímo s masem
Jablka plněná zelnou směsí - příloha
K té přidáme jemně pokrájené zelí s mrkví (cca 2:1) pečení můžeme přelít) nebo zapékací mísy, zalijeme
Zelné závitky plněné mletým masem
Ze zelí vykrojíme část košťálu a celou hlávku pár Zelné závitky plněné mletým masem podáváme s vařenými
Plněné zelné závitky játry a masem
Zelné listy krátce povaříme ve vroucí osolené vodě Plněné zelné závitky játry a masem podáváme horké.
Šunkové rolky plněné zelnou náplní
zpěníme cibuli, přidáme jablíčka a pokrájené kysané zelí Druhou cibuli nasekáme na jemno, zpěníme na druhé lžíci
Frankfurtská hovězí pečeně II.
Během pečení doléváme vodu a maso obracíme. Ke konci varu přidáme ještě 1-2 nožičky párku, nakrájené
Nepečený ovocný dort II.
měla velikou) naskládáme na dno piškoty, pokryjeme částí krému, poklademe ovocem, znovu dáme část krému a takto
Pečená kuřecí stehna II
Poté dáme do pekáčku a zakryté při 200°C v troubě necháme Snížíme teplotu na 160°C , odkryjeme a necháme dopéct
Mandlové hrudky - nepečené II.
Necháme vychladit v ledničce do úplného ztuhnutí.Množství na 15 ks.
Nepečený šlehačkový dort II
Do dortové formy skládáme sušenky, na ně vrstvu šlehačky záleží na velikosti formy, já většinou dělám tak 3
Nepečené jablečné řezy II.
Tuto hmotu vrstvíme na piškoty děláme tři vrstvy. Necháme 2 hodiny uležet v lednici.
Nepečený jablečný dort II.
nalijeme část pyré. Opakujeme až do naplnění formy, končíme jablečným pyré.Dort
Pečené uzené koleno s černým pivem
Aby se pečené koleno lépe propeklo nařezejte kůži. Pečeme asi 2 hodiny.
Pečená husa a červené zelí na medu
2 lžíce medu. Zelí podáváme s pečenou husou a knedlíkem.
Pečené vepřové maso s kyselím zelím
Mezitím si připravíme zelí. osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a podlijeme