sýrem (není-li ementál ani čedar, smícháme napůl ustrouhaný 4 hodiny, ale už od 35. minuty průběh pečení kontrolujeme.Podává
zakysanou smetanu nebo umíchaný tvaroh.Dáme péct na 40 min. do trouby asi na 200 °C.Bez tvarohu a jogurtu
Kolena dáme do nálevu, tak aby byla úplně ponořená. Necháme v chladu 48 hodin a během této doby kolena
a smícháme s kakaem, vejci a bílky.Těsto vyválíme 2 mm silné (válíme na práškovém cukru, aby se těsto nelepilo
Podáváme se zelím. a osolíme. 2 minuty restujeme a zalijeme horkým drůbežím
Těsto rozdělíme na stejně velké kousky, ty rozválíme cibuli a přidáme zelí.
Pečeme tři hodiny při 180°C asi poté asi 30 minut dozlatova Podáváme se zelím a knedlíkem.
Česnek rozmačkáme, utřeme se solí a potřeme jím maso Zelí podáváme s pečeným masem a bramborovým či houskovým
Poté opečeme kůrčičku dozlatova při 200 stupních asi 20 V hrnci podusíme kyselé zelí, které jsme propláchli
Během celého pečení husu občas polijeme výpekem. Upečenou husu naporcujeme a podáváme s dýňovým zelím
Během pečení několikrát polejeme vypečenou šťávou. Jíšku přidáme k zelí a provaříme.
Dáme do pekáče, posypeme kmínem a pečeme 2-3 hodiny Příprava zelí: Do většího hrnce dáme osmahnout slaninu
Podlijeme vodou, přikryjeme a pečeme 2 hodiny na 160 Během celého pečení husu občas polijeme výpekem.
Příprava masa: Kýtu očistěte a uvolněte od kosti z Podáváme s knedlíkem a pečeným masem.
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , přidáme mouku a uděláme jíšky, do které přidáme zelí
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Příprava zelí: Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou
Příprava masa: Troubu předehřejeme na 90°C. Příprava zelí: Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou
Zelí rozebereme na listy a rozpůlíme. Podáváme s pečeným bramborem.
Mezitím připravíme zelí: osmahneme cibulku, přisypeme Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným zelím
Dýně je měkká za cca 15 minut. Pečeme pomalu při 180°C asi 3 hodiny.
Příprava zelí: Velkou cuketu oloupeme, malou opláchneme Dusíme asi 10 - 15 minut.
a přidáme na proužek nakarájené zelí. Jakmile je zelí měkké zaprášíme troškou mouky, aby