Telecí klopsy s houbovou omáčkou
Mleté telecí maso s trochou hovězího osolíme a opepříme Přidáme trochu šťávy z telecího masa.
Bílé telecí ragú s těstovinami
dnem rozehřejte olivový olej, přidejte do něj mleté telecí Nasypte horké těstoviny do telecího ragú, přilijte
Poděbradské ragú z telecího masa
V malém hrnku v troše vody vyvařte bobkový list a nové koření. Maso nakrájejte na menší kostky a také
Telecí svíčková na mátě a rozmarýnu
Telecí svíčkovou odblaníme a necháme vcelku. Z telecí svíčkové nakrájíme širší plátky.
Telecí roláda s chřestem a hranolky
Telecí plátky rozklepeme na tenké plátky, osolíme, Po opečení maso ihned zabalíme do rolády a zpevníme
Telecí terina s nakládanou zeleninou
, kuličky zeleného pepře a směs dušené cibule, česneku Podávejte s opečeným chlebem.
Telecí medailonky s hlívou ústřičnou
Telecí medailonky z obou stran osolte a opepřete. Medailonky by měly být na dotyk pružné.,Po upečení
Telecí nudličky se zeleninovým salátem
Telecí řízky nakrájíme na nudličky. Zeleninový salát rozdělíme na talíře, poklademe opečenými
Telecí maso s citronem a šalvějí
Telecí řízky obalíme v mouce. Maso vložíme na talíř a ozdobíme lístky zprudka opečené
Křupavé telecí řízky s překvapením
Telecí plátky jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Telecí řízky opečeme v připraveném rozehřátém oleji
Telecí medailonky s hlívou ústřičnou
Telecí medailonky z obou stran osolíme a opepříme. Po upečení maso vyjmeme, odstraníme snítku tymiánu
Telecí mleté biftečky se smetanou
Do masa nakrájíme najemno šunku nebo můžeme nastrouhat na jemném struhadle. Přidáme najemno nakrájenou
Šafránové rizoto s telecím ragú
Začněte přípravou ragú. Cibuli a mrkev oloupejte a nakrájejte na 3cm kostky, celer nakrájejte na plátky
Telecí řízky v bylinkové strouhance
Maso očistěte, zbavte blanek a pokrájejte na plátky asi 1 cm silné. Zakryjte je fólií nebo mikrotenovým
Jemná telecí polévka se zeleninou
Maso nakrájíme na centimetrové kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a
Telecí panenka s tuňákovou majonézou
Vařenou telecí panenku necháme vychladnout přímo v Telecí panenku s tuňákovou majonézou můžeme ozdobit