Štrúdl s hruškami
Hrušky oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Doprostřed poklademe zkaramelizované hrušky, posypeme
Tarte Tatin
Dejte si záležet na krájení, ať je koláč vzhledný. Vyválejte tenký plát těsta do tvaru kruhu – o něco
Tarte tatin
Do karamelu si dáme jablka, z těsta uděláme kruh a dáme na jablka, okraje vtlačíme do formy a upečeme
Mandlový krůtí steak, omáčka s kapary, pošírovaná hruška
A jdeme na hrušku: do hrnce dáme odměřené množství Nevaříme, necháme jen těsně pod bodem varu hezky pošírovat
Grilované hrušky s čokoládovo-balsamicovou redukcí a krémem z gorgonzoly
nepřilnavé pánvičce přivedeme balsamico s vinným octem k varu Hrušky podélně rozřízneme, vykrojíme střed, pokapeme
Banánové sušenky pro Helenu Vondráčkovou dle Ládi Hrušky
Tento recept dělal Láďa Hruška speciálně pro Helenku Celé to hezky rukou promísíme a chvilku počkáme než
Housky
Umotáme housky a na plechu necháme kynout. Dáme do trošku více předehřáté trouby a asi po 10 minutách
Hruškáč
Hrušky nastrouháme na hrubém struhadle na nudličky Část těsta rozetřeme na plech asi 20x30 cm nebo do
Housky
Těsto vyklopte na pomoučenou plochu, rozdělte na 12 částí Tip: Housky můžete posypat hrubou solí, sezamem, nebo
Recept na semínkové bezlepkové housky (s psylliem a droždím)
Na dno trouby (nebo do spodní části) můžete dát pekáč s horkou vodou, který vytvoří páru – ta pomůže houskám
Zapečené kulaté housky se salámovo-sýrovou směsí
Housky rozpůlíme, dáme je na plech vyložený pečícím Plech s houskami dáme zapéct do středně vyhřáté trouby
Kynuté housky plněné mákem a sypané ořechy
Za stálého míchání přiveďte k varu mléko s mákem, cukrem Housky pečte dozlatova v troubě předehřáté na 180 °
Dort à la Sachr s hruškami
Nakonec jemně zamícháme nahrubo nastrouhané okapané hrušky Vyklopíme a dort potřeme marmeládou.
Žemlovka z toustového chleba s hruškovými povidly
Vymažte zapékací mísu máslem a na dno rozetřete část kůrky z toustového chleba a na pečícím papíru položte tři
Palačinky s hruškovými povidly a tvrdým tvarohem
Z těsta upečeme palačinky, které potřeme hruškovými
Koláč s hruškovým / jablečným rozvarem - kynutý
Uprostřed uděláme důlek, do něj dáme moučkový cukr, 170°C a dopečeme dozlatova.Rozvar:Oloupaná jablka (hrušky
Bramborové vafle s jablečným a hruškovým pyré
Jablka a hrušky očistíme, oloupeme, zbavíme jádřinců
Pečená treska skrei s hořčičnou krustou
Tresku osolte, opepřete a položte ji do pekáčku vymazaného
Chlebíčky "Ruské vejce"
Majolku si zředíme troškou láku (né přiliš, aby nebyla
