Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Bleskový koláč se sněhovou krustou a pomerančovým krémem
Na těsto dejte do mísy nebo robotu máslo, cukr, sůl Sestavte dort.
Halušky s houbami shiitake na šalotce s uzenou slaninou
Zatím ve velkém hrnci přivedeme do varu horkou vodu Halušky dáme do jenské mísy, promícháme s lžící oleje
Jehněčí hřbet v bylinkové krustě se šťouchaným bramborem
Takto vložte znovu na pánev a pečte dalších 15 minut Po upečení vyjměte, dejte do mísy, zabalte alobalem
Jehněčí kýta v solné krustě s mátovou omáčkou
Vložte maso a naneste na něj solnou krustu. Krustu sundejte a maso ještě orestujte na pánvi z obou
Kapr s perníkovou krustou a bramborovo-mrkvová mačkanice
vařit do osolené vody. Kdyby se vařily ve větším množství vody, jen by to
Kapr s perníkovou krustou a bramborovo-mrkvová mačkanice
vařit do osolené vody. Kdyby se vařily ve větším množství vody, jen by to
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
VIDEO: Jehněčí hřbet s krustou z makadamových oříšků
Mezitím si připravte krustu: v míse smíchejte změklé zabalte do potravinové fólie, vytvořte váleček a dejte
Dušená treska s jarním bramborovým salátem a brokolicí
Dušenou tresku podáváme s jarním bramborovým salátem a růžičkami brokolice podušené na páře.
Käsespätzle - rakouské sýrové halušky s uzenou slaninou
Do mísy dáme 4 vejce, rozšleháme s mlékem, promícháme Halušky dáme do jenské anebo zapékací mísy, promícháme
Kachní prsa s batáty a hruškovo-jablečným pyré
Malé jablko a větší hrušku oloupeme, zbavíme jádřinců Maso obložíme pečenými batáty a hruškovo- jablečným
Grilovaný filet z tresky s chřestem a pomerančovým bramborem
Grilovaný filet z tresky podáváme s chřestem a pomerančovým
Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě
Čerstvou vepřovou panenku osolíme, opepříme a obalíme v nasekaných mandličkách. Zprudka opečeme na pánvi
Ústřice s rukolovým pestem, šalotkou a parmazánovou krustou
Příprava krusty (cca 10 minut): Oloupanou cibuli . 3.Takto připravenou ústřici zapečeme pod salamandrem
Nadýchaná žemlovka s brusinkami a křupavou mandlovou krustou
Žemle nakrájíme na kostky a namočíme v mléce. Žloutky utřeme s cukrem a změklým máslem do pěny. Z
Filet z pangase v zázvorové krustě se špenátem a ořechy
Toast zbavíme kůrky a nakrájíme na drobné kostičky. Dáme do mísy a zastříkneme olejem, octem.
Pečený jehněčí hřbet s olivovo-bylinkovou krustou
necháme krátce vyvařit, přidáme vývar a společně vaříme bylinky, strouhanku, žloutky a umícháme těsto na krustu
Krůtí prsa s oříškovou krustou a pečenými brambory
medu, 1 lžíce petrželky a 3 lžic koňaku umícháme krustu Jeden pomeranč vymačkáme a šťávu dáme stranou.
Jehněčí kotlety v bylinkové krustě s pak choi
Kotlety opečeme ze všech stran dozlatova a dáme do vyndáme z trouby, potřeme hořčicí a obalíme v bylinkové krustě