Dýňový cheesecake s karamelovou krustou a pekanovými ořechy
Nechte zcela vychladnout v troubě a poté dejte cheesecake
Vodnice v solné krustě a hořčicovo-smetanová omáčka
Na solnou krustu promíchejte v míse mouku se solí a papírem a pečte uprostřed trouby 60–75 minut krusta
Zelené placičky z brokolice a hrášku s jednoduchým dipem
a hrášek vařte 3–4 minuty. pečicím papírem nebo poprášenou hladkou moukou a rukou
Domácí halušky se sýrovou omáčkou a křupavou slaninkou
Suroviny na halušky smícháme, přes haluškové síto protlačíme do vroucí vody, vaříme 3 minuty.
Treska na páře s květákem, rozinkami a beurre blanc
Tresku vařte v páře asi 6–8 minut. Do vody, nad kterou se vaří v páře treska, můžete hodit
Sumeček v bylinkové krustě a bramborovo-mrkvové pyré
rozmixovaného toustového chleba, bylinek, kůry a maličko soli krustu obalujeme porce v rozšlehaném vejci a připravené krustě
Treska pečená na rajčatech s kapary a medvědím česnekem
Osolíme, opepříme, tresku poprášíme paprikou a vše
Rybí kuličky z tresky se strouhankou z ovesných vloček
Tresku kuchyňsky upravíme, rozkrájíme na menší kousky Rybí kuličky dáme péci do rozehřáté trouby na pečící
Špenátové halušky s osmaženou cibulí, Nivou a šunkou
mouky, abychom měli hustější těsto, jako na klasické halušky Přidáme druhou polovinu halušek a pečeme ve vyhřáté
Česnekové halušky s uzeným masem a cibulovým zelím
Po chvíli vymačkáme část vody, přidáme česnek, sůl, Promícháme společně s haluškami a prohřejeme.
Špenátová polévka s čerstvým sýrem a drožďovými haluškami
Nejprve připravíme směs na halušky. polévky rozdrobíme sýr, rozmícháme a necháme přejít varem
Pikantní kuřecí kousky ve smetanovo-parmezánové krustě
Kuřecí prsa nakrájíme na libovolné kousky. Smícháme hořcici, smetanu, chilli omáčku, sůl a pepř. Do
Kuřecí prsa v dýňové krustě & celerové pyré
Celer a brambory oloupejte a nakrájejte na kostky, dejte Do rozehřáté pánve dejte asi 2 lžíce oleje, česnek,
Kulajda s houbami a ztraceným vejcem (trošku jinak)
Dochuťte solí a pepřem, kdo má rád, tak kápne trošku octa nebo trošku citronové šťávy.
Tvarůžkové halušky s dokřupava opečenou haluškovou slaninou
přidejte trochu mouky.Ve velkém hrnci přiveďte k varu Halušky rozdělte na talíře a na každou porci dejte
Ryba s křupavou krustou z oříšků kešú a chilli
Několika pulzy rozmixujte na hrubou pastu přísady na krustu Rozložte je na plech potřený olejem a do krusty jemně
Pečené kapří řízky v citronovo-mandlové krustě
V misce prošlehejte citronovou šťávu s olejem, solí a pepřem. Filety naskládejte kůží dolů do mísy a
Pasta fritta – smažené křupky z nudlového těsta
nevyužijete robot, pracujte na moukou poprášené ploše a ruce směrem od vás a placku vždy po chvíli pootočte o čtvrt
Bubble and squeak s hruškovo-jablečným čatní
teplotě olej, chvíli spolu smažte cibuli, jablka a hrušky Dokud je čatní stále horké, dejte ho do zavařovaček
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
