Zapečené kotlety s lečem a hrstkou sýra
Na pánvi s troškou olejem kotlety z obou stran zprudka Zapečené kotlety s lečem a hrstkou sýra podáváme s
Kynutý koláč s hruškovo-jablkovou náplní
Jablka a hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců, nastrouháme několika místech proděravíme, aby mohla odcházet pára
Penne s uzenou treskou a kysanou smetanou
Tresku scedíme od přebytečného oleje, který již nepoužijeme chce, přidá do omáčky nasekaný kopr nebo petrželovou nať
Treska s chilli, pažitkou a creme fraiche
Filety tresky osušíme. zbavenou nakrájenou chilli papričku a za stálého mícháni vaříme
Hovězí kýta v hořčičné krustě s kuskusem
Po pár minutách přilijte horkou vodu v poměru 1:1 a nechte deset minut stát.
Žitné halušky se zelím a falešným špekem
Takto můžeme mít připravené halušky i pár dní předem Přidáme trošku kysané zeleniny a zelené natě.
Kuřecí stehno v petrželovo-strouhankové krustě
Petrželovou nať posekáme na jemno a česnek očistíme Kuřecí stehna v petrželovo-strouhankové krustě servírujeme
Tmavá treska v papilotě s letní zeleninou
Tresku omyjte a osušte papírovou utěrkou, poté osolte Na zeleninu položte filety tresky a důkladně pečicí
Rumové švestky v čokoládovo-mandlové krustě
Takto připravené sušené švestky v rumu necháme v chladnu Rumové švestky v čokoládovo-mandlové krustě podáváme
Treska se salsou verde, kuskusem a olivami
Rajčata omyjte, nasekejte nadrobno a dejte stranou přelijte do misky, přidejte rajčata, promíchejte a dejte
Kuře v pistáciové krustě se špenátovým hummusem
propíchejte vidlicí na maso, pak je potřete olejem a dejte citronovou šťávu, olej a utřený stroužek česneku dejte
Treska v pikantním těstíčku s koriandrovým dipem
Krok 3 Tresku v těstíčku doplní koriandrový dip: zakysanou
Kuřecí perkelt se smetanou a bylinkovými haluškami
Poté přidáme do perkeltu smetanu a vaříme ještě 5 minut Důkladně promícháme, aby se neslepily, a vaříme 2 –
Mořský vlk pečený v solné krustě
Na plech dáme tenkou vrstvu krusty, usadíme do ní rybu Krustu opatrně nařízneme nožem a odstraníme.
Grilovaná kuřecí prsa s křupavou krustou
Krusta Z ciabatty odkrojíme kůrku a nakrájíme střídku Vložíme do zapékací mísy a dáme zapéct do trouby pod
Pečená treska tmavá s čekankou a fenyklem
Filety z tresky omyjte, osušte, zbavte kostí a naporcujte Mezitím si na rozpálené pánvi nechte rozpustit a hřát
Hovězí steak v silné kořeněné krustě
Na grilu si připravíme zónu s vysokým žárem a zónu trochou oleje, přidáme steaky a grilujeme ve vysokém žáru
Grilovaný špíz ze svíčkové v pepřové krustě
Maso nakrájíme na velké kostky, které dáme do misky Špízy grilujeme na středním žáru a postupně ze všech
Pečené uzené maso s medovou krustou
Dáme ho trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 30 minut Hotovou pečeni dáme na chvíli odpočinout do tepla a
Vepřová pečeně s krustou ze sušených rajčat
pečeni na něm ze všech stran opečeme dozlatova a dáme Vzniklou krustou potřeme pečeni na svrchní straně s
Filé z pangase s oříškovo-petrželovou krustou
a osušíme, zakápneme citrónovou šťávou a osolené dáme
Pečený filet z tresky s česnekovými brambůrky
Dáme péct do trouby rozehřáté na 170 °C a pečeme asi