Tarte tatin
Trošku karamelu nalijeme na dno formičky, na něj naskládáme kousky jablek, z vrchu opět trošku zakápneme karamelem
Tarte Flambée
Těsto rozválíme, dáme na plech, potřeme tvarohem a Tarte Flambée je dobrý vlažný i studený.
Ořechový dort s čokoládovým krémem paní Táni
Pokud se krém srazí, dáme ho na 5 minut do mrazáku. Dort rozřežeme na 3 kola, naplníme a spojíme.
Martinská husa pečená na hruškách s červeným zelím a třemi druhy knedlíků
Knedlíky vařte v páře zhruba 20 minut – položte je Vařte je v páře 15–20 minut.
Housky s jogurtem a dýňovým pyré motané z jednoho pramene
Ten přeložíme, za ohnutou část přidržíme a obě části Konec zkroucené části provlékneme očkem a dáme na plech
Houska s krůtí šunkou, avokádem a klíčky alfa alfa
Housky prokrojte a namažte guacamole, rozdělte na
Škvarkové pečivo - housky, šneci, uzly... nejen z remosky
těsto ještě jednou propracujeme a vytvoříme z něj housky
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
Čtvrt hodiny před koncem pečení pekáč odklopíme, zvýšíme zelí měkké, přidáme nastrouhanou bramboru a chvíli vaříme
Čokoládové brownies - low carb dort
Vrchní část dortu ozdobíme čokoládovou polevou (rozpuštěné Dort je díky řepě neuvěřitelně vláčný, šťavnatý a fakt
Francouzský crepe tart s čokoládovým krémem
Smetanu přivedeme k varu. Takto pokračujeme do vyčerpání placek.
Treska / pangasius / na hříbkách a na olivovém oleji
když jsou hříbky měkoučké, tak je navršíme na ryby a dáme
Kuřecí prsa v libečku se solamylovou krustou
Maso opláchneme, osušíme a nařežeme na plátky o síle cca 1,5-2 cm. V hlubší nádobce vidličkou rozšleháme
Bramborovo-celerové halušky s tavenými sýry
Připravíme vodu do většího hrnce a uvedeme do varu. Za občasného míchání vaříme cca 10-15 minut.
Hovězí Picanha v bylinkovo-parmazanové krustě
V mixeru vyrobím krustu z parmazánu, bylinek, česneku Tou potřu část masa, kde není tuk, ten neodstraňuji
Mexický guláš - zase trošku jinak
Osmahneme cibulku a postupně přidáme nakrájenou anglickou slaninu a párky na kolečka. Nakonec přidáme
Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu
Do pánve s rozehřátým máslem dáme lžičku celého kmínu
Sekaná s Nivou, paprikami a bylinkovou krustou
sypkou červenou paprikou, solí a pepřem a zasypeme částí poloupečenou sekanou a dál pečeme při stejné teplotě, dokud krusta
Pomazánka dnes trošku jinak, s křenem a jablkem
Olejovky at již jen v oleji, nebo v tomatě, rozmačkáme
Šťavnatá vepřová panenka v bylinkové krustě
Troubu si rozpálíme na 200 °C. Natrhané bylinky rozsypeme rovnoměrně na prkénko. Vepřovou panenku odblaníme
Grilovaná treska s pomerančovo-mátovou salsou
Filet tresky rozdělte na 4 díly. Tál potřete olivovým olejem a kusy ryby na něm grilujte
Dýňové halušky se zakysanou smetanou a slaninou
vroucí a osolené vody poté tvarujeme (přes sítko na halušky
Prošívaná deka zase trošku jinak
Nejprve si připravíme náplň: všechny suroviny na náplň vymícháme do hladké kaše. Na těsto: Vymícháme