Grilovaný lilek
Lilek oloupeme, nakrájíme na kolečka asi 1cm silná Oloupeme česnek a hotové lilky potíráme krátce před
Smažený lilek
Lilky oloupeme, podélně nakrájíme na plátky (cca 1,5 Lilky pustí vodu a odstraní se případná hořkost.
Plněný lilek
Lilek překrojíme napůl a vydlabeme dužinu. Ke konci přidáme pokrájenou dužinu lilku.
Lilek v bešamelu
Lilek nakrájíme na centimetrové plátky, zasolíme a povaříme v hustý bešamel, který opatrně dochutíme solí
Nakládaný lilek
Baklažán narežeme na 1 cm hrubé kolieska a pokvapkáme olejom. Na suchej panvici z oboch strán opečieme
Marocky lilek
Baklazan umyjeme, osusime a prerezeme pozdlz na polovicu. Urobime priecne zarezy do kriza. Davame pozor
Lilek se sýrem
Baklažán narežeme na kolieska hrubé asi 1 cm. Polovicu koliesok osolíme, okoreníme a uložíme na ne asi
Plněné lilky
Lilky omyjeme, rozkrojíme na délku na půlky. Já lilky dělám vždy, když mi zbyde hodně rýže.
Salát z lilku
Lilek nakrájíme na špalíčky cca 5 cm dlouhé a dáme přidáme na kolečka nakrájené zelené cibulky a nasekané čili
Naložený lilek
Umyjte a nakrájejte lilek na plátky silné asi 1 cm Na závěr zalijte olivovým olejem.
Kuře s lilkem
Kuře omyjeme a osušíme, lilek nakrájíme na silnější Poté vyložíme hrnec plátky lilku potřenými rozetřeným
Lilek v jogurtu
Baklažán nakrájame na plátky, osolíme, necháme vypotiť. Dáme na pečiaci papier, štetcom potrieme olejom
Lilek po indicku
Omytý lilek nakrájíme na kostičky velikosti sousta Poté přidáme protlak a nakrájený lilek, osolíme, podlijeme
Lilek v marinádě
Lilek nakrájíme na kousky velikosti soust (viz foto Máme-li černé olivy, můžeme je přidat nakrájené na
Lilek s čočkou
Lilek nakrájíme na kostičky, posolíme a necháme minimálně Čočku propláchneme, zalijeme vývarem, přidáme bobkový
Lilek pečený
Môžeme vyrobiť aj viac poschodí - lilek, cesnak, paradajka , lilek, cesnak, paradajka...
Dušený lilek
Na oleji orestujeme na mesiačiky narezanú cibuľu, na kocky narezaný baklažán a na plátky nakrájané šampiňóny
Lilky na smetaně
Lilky nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme nejméně Zalijeme smetanou, zmírníme teplotu a necháme 10 minut
Chroustíci z lilku
Lilek nakrájíme na úzké dlouhé nudle. Vejce rozšleháme s trochou vody a solí, sýr smícháme
Lilek na smetane
Baklazan nakrajame na kolieska a nasolime. Nechame vypotit, aby sme odstranili horkost. Po 30 minutkach
Lilky s jogurtem
Lilky nejprve nakrajime na kolecka, posolime a nechame Mezitim v misce pripravime jogurt s cesnekem a soli
