Vepřové plněné švestkami a zelím
Nahoře uprostřed by vám měl zbýt pruh kůže. Posypte kůži 2 lžícemi soli a nechte aspoň 2–3 hodiny
Beskydské strapačky se zelím a slaninou
Smíchejte s moukou, vejcem, ½ lžičky soli a vypracujte přidejte slaninu a poté i pokrájené scezené kysané zelí
Fusilli s kuřetem a červeným zelím
na plátky, vsypte na nudličky pokrájenou cibuli, zelí oleje, citronové šťávy, nadrobno nasekané bazalky, soli
Pečená šunka s kapustovým zelím
Zalijte rajčaty, přihoďte nakrájenou kapustu a nechte Hotové dochuťte solí a pepřem.
Kuřecí stehna pečená na zelí
Okapané zelí promíchejte s cibulí nasekanou najemno V průběhu celého pečení polévejte černým pivem.
Kysané zelí jednoduše a rychle
Do druhého dne by zelí mělo pustit vlastní šťávu. a 1,5 lžíce soli.
Vepřové kotlety s červeným zelím
Zelí očistíme, zbavíme tuhých žeber a nakrouháme Dochucujeme solí a pepřem.
Dušené zelí (na libovolný způsob)
případě čerstvého zelí i 1/2 lžičky soli, promíchejte Po půl hodině by mělo být zelí vzorně měkké.
Salát z červeného zelí a kopru
Zelí očistíme, rozdělíme na poloviny a z hlávky V míse smícháme zelí, cibuli, podmáslí a kopr.
Kachní hody se zelím a lokšemi
Červené zelí: Ve větším hrnci rozpustíme sádlo. Potom přidáme zelí, vodu a ocet.
Pečená kachna se špeclemi a zelím
Špecle Hrubou mouku, vejce, špetku soli a rozmražený na nudličky, přidáme kachní maso obrané z kostry a zelí
Italský salát z lilku, rajčat a mozzarelly sypaný piniovými oříšky
Z lilku odkrojíme stopku a nakrájíme ho kostky. Upečený lilek vložíme do mísy, přidáme lžíci olivového
Těstoviny gobetti rigati s lilkem, olivami, cizrnou a sýrem halloumi
Rozehřejte pánev, přidejte slunečnicový olej, neoloupaný lilek Ochuťte solí, pepřem a oreganem.
Zapečený lilek
Lilek omyjeme, rozkrojíme na dvě půlky, vydlabeme Hrnek kuskusu zalijeme dvěma hrnky vývaru.
Pomazanka z lilku
Lilek nakrajime na male kousky, dame na pekac a peceme v trobe, dokud neni mekky.
Lilek v akci
Lilek opečeme na olivovém oleji dočervena. Zalijeme smetanou, přikryjeme alobalem a dáme péct
Pečený lilek
Lilky podélně rozpůlíme, vydlabeme, posolíme a necháme Nakrájený vnitřek lilku prolijeme několikrát vodou,
Lilek načerno
Přidáme osušený lilek a krátce osmažíme. Podle potřeby dochutíme solí, cukrem nebo chilli omáčkou
Lilek s houbami
plátky a hojně posypeme solí. Necháme jej odležet a poté plátky od soli opláchneme
Závitky z lilku
Lilek nakrájíme na tenčí plátky podél, zlehka osolíme Na lilek položíme plátek slaniny a na kraj kousek sýra