vychladnout a vmícháme do jemně nastrouhaného tofu, přidáme smetanu
Bravčové srdcia varíme asi 20 minút vo vode s bobkovým listom, scedíme, necháme vychladnúť a pokrájame
Na nakrájenou anglickou slaninu a olej dáme orestovat , abychom měli dost omáčky, nalijeme obě smíchané smetany
Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a slaninu na menší Po 20 minutách do podušených slezinek vlijeme ve smetaně
Uvařené špecle smícháme se slaninou a bylinkami. Podáváme posypané sýrem a smetanou na dáme napovrch
Zalijeme smetanou, ale jen zároveň s celerem, ne víc Smetana se jakoby vsákne do celeru, ten pěkně zjemní