Smetanu rozmícháme s hladkou moukou a pomalu za stálého Pokud budeme přidávat i ocet, tak si trochu smetanové
zesklovatíme 1 nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou šunku (slaninu vařených fleků, majoránku, sůl, pepř, 2 vejce a 1 smetanu
Zakysanou smetanu trošku naředíme vodou a rozmícháme Přilijeme trochu vroucího vývaru z drštěk (aby se nám smetana
Za stálého míchání přilijeme 12-ti procentní smetanu nebo vývar se smetanou ke šlehání, osolíme a přivedeme
cibuli osmažíme na oleji dozlatova, přidáme nakrájenou slaninu Horkou směs přendáme do pekáčku, zalijeme celou smetanou
Slaninu nakrájíme na hranolky a dáme předem zamrazit Přidáme smetanu a mouku rozšlehanou v trošce vody a
Po upečení: upečený piškot potřeme neušlehanou smetanou Smetana se krásně nasákne a moučník je krásně vláčný
Mouka, kysaná smetana a vejce by měly mít stejnou teplotu přidáme vejce, rozpuštěné vlahé máslo, sádlo, kysanou smetanu
V tu chvíli pekáč vyndáme a přelijeme vše smetanou. zpět do trouby a pečeme dalších asi 20 minut dokud smetana
Ve smetaně rozmícháme vajíčka a okořeníme. Vrch polejeme rovnoměrně smetanou.
Na maslo alebo olej dáme pokrájané šampiňóny, osolíme, keď pustia vodu prihodíme očistené, umyté a prekrojené
Rozpustíme máslo se slaninou a přidáme cibuli. Ke konci vaření vmícháme smetanu a dochutíme čerstvě
Na každý plátek položíme plátek anglické slaniny, půlku zahustíme, ochutíme lžičkou hořčice a nakonec zjemníme smetanou
Do mísy si dáme všechny suroviny kromě smetany a dobře Hotovou placku potřeme zakysanou smetanou.