Fazole přebereme, omyjeme a namočíme den předem do Uvařené kroupy promícháme s uvařenými fazolemi, osolíme
Fazole uvaříme doměkka. rozehřátý tuk dáme lžičku mleté papriky a uvařené fazole
Fazole vypereme a namočíme je přes noc do kastrolu Fazole slijeme, necháme okapat, neproplachujeme je
hovězí maso, chuti masa velmi prospěje protknout ho slaninou misky se smetanou asi naběračku vařící vody a metličkou
Přidejte hořčici, smetanu a kapustu duste 10 - 15 minut
Přidáme smetanu, houby propláchnuté uvaříme zvlášť
Nakonec přilejeme smetanu a necháme provařit.
Poté tyčovým mixérem rozmixujeme a vmícháme smetanu
citronovou šťávou, přidáme bílky a do polotuha vyšlehanou smetanu
Nakonec smícháme vejce se smetanou a nalijeme na těstoviny
Povaříme, dosolíme a zjemníme smetanou. Ledvinky na smetaně s česnekem podáváme s houskovým