Rychlé špekáčky na černém pivu
Nakonec špekáčky zalijeme do poloviny černým pivem. Rychlé pekáčky na černém pivu podáváme s čerstvým pečivem
Buřty na černém pivu s chilli
Pak přilijeme černé pivo a necháme chvilenku provařit Buřty na černém pivu s chilli pečeme v torubě asi 20
Na kosti grilovaný nízký roštěnec, lišková omáčka a dušená zelenina
Nasucho vyzrálý nízký roštěnec začistěte a krájejte i s kostí demi-glace (dlouho vařený, rosolovitý vývar z telecích kostí
Gulášová polévka z pečeného vepřového a uzeného masa
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a orestujeme, posypeme paprikou, přidáme
Uzený vepřový jazyk s bramborovo-kroupovou kaší
Uzený vepřový jazyk očistíme, řádně omyjeme a uvaříme Oloupané brambory nakrájíme na kostky, vypereme a uvaříme
Jablka a sušené švestky zapečené s těstem filo
Nakrájejte je na plátky a sušené švestky na čtvrtky Těsto filo shrňte a rozlámejte.
Mini palačinky s hruškou, rukolou a sušenou šunkou
Palačinky poté postupně naplníme sušenou šunkou, hruškami
Costolette di maiale con gelatina di vino (vepřová žebírka s omáčkou z vinné želatiny)
Vepřová žebírka omyjeme a nakrájíme na kousky. Trochu je osmahneme a zalijeme vínem, které necháme
Vepřový výřez na kmíně, fazolkách se sušenou hlívou ústřičnou a libečkem
oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky
Hrachová polévka z uzených křížových kostí
Uzenou křížovou kost vložíme do hrnce, přidáme koření Povaříme do změknutí zeleniny, vyndáme kosti, obereme
Ragú z vepřového masa (na těstoviny, lasagne i jiné)
Vlijeme vývar a víno, necháme odpařit a přidáme protlak
Vepřový jazyk vařený, na zelenině a pivu pečený
Přidáme nakrájenou zeleninu, prolisovaný česnek, pivo Podáváme s bramborovou kaší, hodí se i dušená kapusta
Vepřová plec na pivu se salsou z ožehnutých rajčat
Maso po 4 hodinách dušení vyjměte a odložte. Podlijte pivem.
Vepřová žebra na pivu a zelno-jablkový salát
Všechny ingredience na žebra dejte do litinového hrnce, přiveďte k varu, ztlumte a při nízké
Jarní palačinka z červené čočky s uzeným lososem a medvědím česnekem
zakysanou smetanou, potřeme hotové palačinky, poklademe uzeným
Pikantní grilované buřty na pivě s ostrým přelivem
Zakapeme směsí z kečupu, česneku a ostré omáčky Peppagai Vše zalijeme černým pivem a necháme uležet cca 3 hodiny
Palačinky bez vajec (Dělená strava podle LK - Kytky)
Do mléka nasypu Hrašku, přidám med, sůl, prášek do pečiva a pomalu sypu hladkou mouku a míchám, až dosáhnu
Bezovo-zázvorový sirup s medem (Dělená strava Kytky)
kyselinou citronovou, naložíme na 24 hodin 30-40 květů černého
Pomazánka z černého kořene a uzeného lososa
Černý kořen důkladně oloupeme a uvaříme v lehce osolené Po krátkém zchladnutí přidáme nakrájenou červenou cibuli
Hovězí líčka na sušených rajčátkách s česnekem a černých olivách
Hovězí líčka nakrájíme na větší kusy, potřeme směsí sušených Když je maso poloměkké, přidáme celé nebo pokrájené černé