Kachní prsa plněná mrkví na černém pivu
Osolila, okorenila, posypala rascou a červenou mletou a nechala voľne dopiecť 10 min.
Obrácený hruškový šťavnatý koláč s černým pivem
Pivo a med necháme v kastrůlku přejít varem, odstavíme Po zchladnutí opatrně otočíme dnem vzhůru, sloupneme
Krkovicka na černém pivu s medovo-horčicovou marinádou
Mezitím na kostičky pokrájíme cibuli a česnek, dáme na dno pekáčku.
Hovězí pečeně na černém pivu, jabkách a celeru
Celer nakrájíme na malé kostičky. Je-li třeba, přilijeme pivo nebo vývar.
Divoké hovězí s hrubozrnnou hořčicí na černém pivě
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, vmícháme Podlijeme černým pivem, přihodíme koření, přikryjeme
Kakaová buchta s černým pivem a karamelovou polevou
Do směsi zašlehejte pivo, přidejte mouku s kypřicím
Kapr na černém pivě podle Jana Punčocháře
Kapra zalijte pivem. Povrch poklaďte anglickou slaninou nakrájenou na kostky
Wagyu steak s fava fazolemi, česnekovou pěnou, mino čočkou a červeným pepřem
Jakmile je pánev nahřátá, dno pánve potřeme zlehka víno, demi-glace, zredukujeme a přecedíme.
Krémová ovocná zmrzlina (Dělená strava podle LK - Kytky i Zvířata)
Hmotou naplníme svačinovou krabičku s víčkem a zamrazíme
Jahodovo pudinkový dezert (Dělená strava podle LK - Kytky + ovoce)
Rozmixuji jahody a změřím jejich objem. Do odměrky naliji tolik mléka, aby spolu s jahodami dávalo objem
Třešňová bublanina bez vajec (Dělená strava podle LK - kytky+ovoce)
V odměrce smícháme 250 ml teplého tekutého sojového mléka a 2 lžíce medu, 70 ml řepkového oleje - necháme
Kapří halászlé bez kostí (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Rajčata pokrájíme na kostičky, papriky na nudličky. Získali jsme velké části masa zcela bez kostí.
Teplý salát s černou čočkou, uzeným tofu a špenátem
Černou čočku propláchneme, zalijeme vodou, osolíme Takto připravený teplý salát s černou čočkou můžeme
Pečená uzená žebra na medu, pivu a sweet chilli
pekáč s žebírky do trouby a necháme zatáhnout 15 min potřeme marinádou, zvýšíme teplotu zpět na 220 st. a 15 min
Rybízový dort s tofu a agarem (Dělená strava podle LK - Kytky+ovoce)
Roztlačím ho prsty na dno dortové formy. rozmixuji dohladka, naliji na korpus, posypu ovocem sušeným
Rychlý listový závin s jablky (Dělená strava podle LK - Kytky+ovoce)
Listové těsto rozválíme na dva pláty, naplníme strouhanými jablky, rozinkami, osladíme, posypeme skořicí
Krkovice pečená ve svařáku a černém pivu,s kaki noky
Maso podlijeme svařákovým kořením, přidáme pivo, promícháme
Novoroční koleno pomalu pečené na černém pivě a zelenině
Koleno nařízněte v masitější části podél kosti, aby Na konci by mělo maso odpadávat od kosti.
Grilovaný Hermelín glazovaný černým pivem s perníkovou krustou
Pivo nalijte do rendlíku, přidejte cukr a svařte asi .,Hermelíny rozložte na alobal, potřete sirupem z piva
Novoroční koleno pomalu pečené na černém pivě a zelenině
Koleno nařízněte v masitější části podél kosti, aby Na konci by mělo maso odpadávat od kosti.
Bílé vinné klobásy na rajčatech, paprice a černém pivu
Vinnou klobásu rozdělte na 4 díly, stočte do spirály Na pánvi orestujte na kostičky nakrájenou slaninu,
Vepřový mozeček na cibulce, se salátem z čínského zelí (Dělená strava podle LK - zvířata)
Vepřové mozečky opereme, necháme okapat v cedníku.
Čínská ostrá sladkokyselá polévka se zastřeným vejcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Lžící nebo vařečkou uděláme ve vodě vír a do jeho středu