Opepříme a zalijeme olivovým olejem a bílým vínem. Přikryjeme a dáme na 2 dny do ledničky.
česnek nakrájíme nadrobno, mrkev na kolečka a maso na kostky Rozpustíme sádlo, přidáme cibuli, sušené houby a kmín
Vepřová líčka odblaníme, omyjeme, osušíme papírovou Přidáme zbylé okurky nakrájené na drobné kostičky,
Vepřové slezinky opláchneme, vyřízneme zbytky bránice Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno, špek na kostičky
tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a vložíme vepřové Během dušení přidáme masox, sůl a kari, případně trochu
Maso nakrájíme na plátky, osolíme ( jemně ), opepříme, posypeme kořením na zlaté kuře. Dáme do mísy,
Kýtu si seřízneme na roládu, naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a celý plát natřeme šunkovou pěnou
Vepřové kotlety osolíme, opepříme a bohatě posypeme Zalijeme 1 litrem vývaru z vepřových kostí a dusíme
Pekáček přikryjeme víkem nebo alobalem (matnou stranou ven) a pečeme cca 90 minut nebo do změknutí masa.
Vepřovou plec nakrájíme na silnější plátky a následně Vložíme na kostičky nakrájené vepřové maso a zprudka
tvaru při dušení. Zbytek špeku nakrájíme na drobné kostky.
Do kastrolu vložíme omytá vepřová žebírka a do půlky Pokud je potřeba, během dušení přidáme další vodu.
Růžičky brokolice vložíme na 5 minut do vroucí vody, poté ochladíme a dáme do cedníku okapat. Cibuli
Maso pokrájíme na plátky nebo kostky, osolíme a opepříme ale okolnosti mě donutily suroviny použít v trošku jiné
výpekem.Zelí pokrájíme na nudličky, osolíme, podlijeme vínem Ke konci dušení přidáme oloupaná, očištěná a pokrájená
osmahneme a vyndáme, přidáme cibuli.Nakrájíme nadrobno na kostičky
Pro dušení s mrkví se nám velmi osvědčila vepřová plec mrkev s vepřovým masem dochutíme solí a černým pepřem
Recept také dobře funguje se sušenými švestkami místo
přílohu budeme podávat kapustu: hlávku kapusty zbavíme košťálu položíme nakrájenou plec a do další mísy přendáme dušenou