Slaní šneci II.
Zpracovat těsto a nechat asi 2 hodiny odstát. Potom rozdělit na 8 bochníků. Každý rozválet na kruh a
Slaní sýroví šnečci
Z ingrediencí zpracujeme těsto, mléko přidáme jen pro vláčnost těsta, po zpracování ho dáme chvilku uležet
Stániny čedarové sušenky
Mouku smíchejte s kypřicím práškem a v robotu, příborovým nožem či přinejhorším rukama ji zpracujte
Špagety s žampiony a uzeným tofu (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
zpěníme na 1 lžíci oleje, přidáme nakrájené žampiony, drcený
Pečená kuřecí křidýlka s hrubou solí, dušené lusky
Kuřecí křidýlka omyjeme, osolíme hrubozrnnou solí a dáme péct. Fazolky dáme lehce osmahnout na olivovém
Vepřové plátky dušené v zelí, fazolkách a kořenové zelenině
kostičky, zelí na tenké nudličky a zhruba po půl hodině dušení
Pomalu dušená hovězí líčka s pečenými rajčaty a kapary
Když je maso už skoro měkké přidáme sušená rajčata,
Vysoká roštěná s dijonskou hořčicí, dušenou mrkví a bylinkami
Cibuli nakrájíme nadrobno a odložíme stranou. Hovězí maso v celku osolíme a okořeníme a na hluboké pánvi
Dušená hovězí líčka na česneku, rozmarýnu a červeném víně
Očištěná a omytá líčka si osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a necháme asi 2 hodiny uležet. V kastrolu
Rybí filé dušené na zelenině podávané s jáhlami na česneku
Na větší pánev dáme růžičky brokolice, nakrájenou mrkev, nastrouhaný celer, pórek a česnek nakrájený
Sancocho de Siete Carnes (Sedm dušených mas)
Na oleji opečeme hovězí a jehněčí maso, přidáme byliny, česnek, ocet, kapary, koření a sůl. Přidáme
Grilované kuřecí prso s kuskusem a dušenou baby karotkou
Kuřecí maso nakrájíme na silnější plátky, uděláme pár zářezů. Maso potřeme směsí z hořčice, sojové omáčky
Pangasius s pečenými brambory a dušenou zeleninou na jednom plechu
Brambory očistíme a nakrájíme na hrubší kolečka. Červenou papriku, grilovací koření, citrónovou šťávu
Dušená vepřová krkovička s fazolovými lusky a oranžovou paprikou
V tlakovém hrnci rozpustíme sádlo a dáme orestovat kostičky masa se solí, pepřem a bujónem. Přidáme
Hovězí kližka s mrkví, dušená v papiňáku v pomerančové šťávě
Do očištěného a osušeného masa delším, úzkým nožem
Dušená krůtí roládka na žampionech s jemným smetanovým přelivem
Poklademe plátky anglické slaniny, přidáme na čtvrtky
Hovězí žebírka dušená s červeným vínem (podle Majky)
nasolená žebra, zakryjeme alobalem a necháme odležet v ledničce
Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)
Během dušení podléváme podle potřeby vývarem.
Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem
Hovězí líčka prudce z obou stran opečeme v hrnci na rozpáleném sádle a podlijeme červeným vínem, přidáme
Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci)
V pánvi s vysokým dnem rozpálíme olej a osolená + opepřená líčka v ní opečeme z obou stran. Líčka vyndáme
Křupavá kuřecí prsa v Gran Moravii s dušeným špenátem
Maso jsem si rozkrojila na kousky potřebné velikosti. Měla jsem 2 větší plátky a pár menších. Bylinky