Nakrájet vše, co se dá, na proužky. Maso na plátky (pokud už nejsou koupené plátky). Do pekáče dáme
Maso naklepeme a nařízneme okraje. Do hmoždíře dáme jalovec, rozmarýn, kmín, nové koření a roztlučeme
Plátky masa naklepeme, lehce osolíme, posypeme gril. kořením, pepřem a poskládáme je do pekáčku, který
Řízky naklepeme, osolíme, pomažeme prolisovaným česnekem po obou stranách a obalíme v mouce smíchané
Kotlety osolíme, opepříme, posypeme kořením a paprikou. Mrkev oloupeme a nakrájíme na špalíčky, cibuli
Do studené vody dáme křížové kosti, omytou, ale neloupanou cibuli, 2 stroužky česneku, kořenovou zeleninu
Vločky rozmixujeme na ovesnou mouku a přemístíme do mísy. Mrkev nastrouháme na struhadle najemno a přidáme
Maso lehce naklepeme a nařízneme okraje. Smícháme olej s česnekem a kořením. Necháme odležet, třeba
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou a na rozpáleném oleji
Víno svaříme s hřebíčkem a skořicí a necháme vychladnout. Maso nakrájíme na kostky, odstraníme tučné
Na rozehřátém oleji na pánvi zprudka opečeme plátky masa, osolíme, opepříme, podlijeme vínem a necháme
Připravíme si marinádu z oleje, papriky, česneku a mletého pepře (nesolíme). Maso marinádou prolejeme
Krkovičku naklepeme, osolíme, opepříme. Ve středně rozpálené troubě krkovičku pečeme 40 minut
Pekáč vymažeme máslem,naskládáme naklepanou a okořeněnou krkovici.Na ni poklademe plátky anglické slaniny
Mrkev oškrábeme a nastrouháme najemno. Pomazánkové máslo dáme do misky, přihodíme mrkev a křen. Zamícháme
Všechny ingredience na nálev promíchejte, vlijte do mísy (nebo uzavíratelného sáčku), přidejte
Maso nakrájíme na plátky, klouby prstů je promneme (místo naklepání), osolíme, opepříme, obalíme v mouce