V tlakovém hrnci rozpustíme sádlo a dáme orestovat kostičky masa se solí, pepřem a bujónem. Přidáme
Kuře opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Pod kůží uděláme opatrně prsty kapsu a vložíme do ní kousek
Na másle osmahneme cibulku, poprášíme moukou a zalejeme horkou vodou. Přidáme předem namočenou čočku
Z kuřecí kostry uvaříme vývar obvyklým způsobem. Měkké maso obereme a vývar scedíme. Na másle osmahneme
Brokolici a mrkev uvaříme v osolené vodě. Po uvaření vyndáme z vody a necháme vychladnout. Nakrájíme
Čočku zalijeme vodou a necháme půl hodiny namočenou. Propláchneme a proces opakujeme - já jsem opakovala
Celer nastrouháme na hrubém struhadle, promícháme s majolkou, mlékem, citronovou šťávou, jemně nasekanou
Mrkve nastrouháme, okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky, jarní cibulky na kolečka a ledový salát
Mladou mrkvičku očistime a nakrájíme na kousky asi Pokud použiváme sušene kořeni, lehce je rukama rozemneme
Nejprve udělejte dresink. Všechny na něj potřebné ingredience smíchejte v misce a dejte stranou. Lžíci
Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem třeme asi 15 minut. Pak plníme asi do poloviny vymazaných rakvičkových
Ze všech přísad uděláme těsto. Rozválíme a vykrajujeme větší kolečka. Dáme náplň dle vaší chuti (mák
Polovinu cukru ušlehejte do pěny se žloutky a amoniakem. Poté to nechte do druhého dne přikryté v ledničce
Rakvičky pečeme v mírně vyhřáté troubě do mírně zlatavé Před podáváním postříkáme rakvičky šlehačkou.
Žebra omyjeme, vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Přidáme bobkové listy, nové koření i pepř
Žebra dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa pomocí prstů vetřeme. Naskládáme ho do kameninové
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa pomocí prstů vetřeme. Naskládáme ho do kameninové