Plátky masa očistíme a okrajové blanky na několika Smažené hovězí závitky z roštěné s domácím pestem a
Když je maso již téměř měkké, odeberte trochu omáčky k ní střídku ze dvou krajíců chleba na zahuštění omáčky
Troubu předehřejte na 180 °C. Sejměte papírový obal a maso v neporušeném igelitovém sáčku vložte do
Vložte do hrnce 200–300 g hovězího masa, zalijte 2 přidejte 2 stroužky prolisovaného česneku, lžičku sušené
Zavakuované maso pečte dle návodu na 180 °C 20 minut. Vyjměte je z trouby a nechte chvíli chladnout
Omyté a osušené hovězí zadní nakrájíme na tenké plátky Je-li omáčka příliš hustá, můžeme přilít asi 100 ml
Do umytého a osušeného hovězího masa vyřízneme tenkým Do zlata opečené hovězí přendáme do zapékací mísy,
a podáváme ji společně trochou vývaru a natrhaným hovězím
Hovězí žebra očistíme a nakrájíme na menší díly, Hovězí přední maso umeleme a promícháme s bílky.
Ohřejeme, dochutíme solí, pepřem a do omáčky vrátíme
Papriky očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme nadrobno. Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno. Kukuřici
Hovězí maso dáme spolu s vývarem vařit mírným varem
svažte šalotky z červeného vína se zahušťovadlem omáčky
Okurku i šalotku oloupeme a spolu s chilli papričkou nasekáme na drobné kostičky. Ty pak smícháme
osolíme a posypeme směsí mletého černého pepře a drceného
Tymián očistíme a obereme lístky, které nahrubo nasekáme. Šalotku oloupeme a ponecháme vcelku. V míse
Hovězí nudličky osolíme, opepříme a zprudka opečeme K rajčatům přidáme i hovězí nudličky.