pirožkům, s gnocchi, bramborami, nebo s knedlíkem a uzeným
Maso pokrájíme na plátky a po stranách nařízneme, aby se nám nekroutilo při tepelné úpravě. Naklepávat
směsí, kterou si umícháme ze sojové a worcesterové omáčky
Žebírka nasolíme a okořeníme kořenící směsí čubrica nebo adžika. Zeleninu a žampiony pokrájíme na větší
řepy jsem včera zaslechl v Prostřeno, které jsem měl puštěné nás je velice oblíbené, někdy i více než klasické dušené
Uvaříme pudink. Do horkého vmícháme kakao, až se rozpustí. Necháme vystydnout. Do studené hmoty zašleháme
Mrkev nastrouhám na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřeji máslo, vložím nastrouhanou mrkev, hrášek -
maso osolíme nebo použijeme kombinaci soli a sojové omáčky
kedlubnu, dobře promícháme, osolíme, přidáme trošku drceného vody (vývaru).Podáváme jako přílohu k pečenému nebo dušenému
Pokud použijeme hovězí maso na kostky pokrájené, doba dušení může být i 5 hodin (to už je někdy nutné nepatrně
Maso dáme na pánev na olej a osmahneme a vyndáme, přidáme cibuli.Nakrájíme nadrobno na kostičky a zeleninu
Na trošce rozpáleného tuku osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme maso, osolíme a za občasného
Ze zelí odstraníme vrstvu vnějších listů, rozkrojíme, vykrojíme košťál a nakrájíme na proužky. V hrnci
Lilek omyjeme a nakrájíme na kostičky. Kuřecí nakrájíme na kousky, můžeme použít jak prsní, tak stehenní
které osolíme, přidáme zhruba lžíci cukru, trošku drceného opepříme a promícháme.Slaninové flíčky podáváme s dušeným
Očištěné a omyté kuře nakrájíme na menší kousky, osolíme a opečeme v rozehřátém sádle. Přidáme drobně
zahustíme smetanou ve které rozšleháme mouku (cca 15 g).Omáčku
Pro dušení s mrkví se nám velmi osvědčila vepřová plec Případné tučnější kousky nebo blanky odřežeme a ty
Podušené zelí podle potřeby dochutíme. Krůtí paličky s dušeným červeným zelím podáváme s houskovým
Pečené plněné papriky s dušenou rýží můžeme podávat My zbožňujeme v dušené rýži chuť čerstvé pečené papriky
přidejte kokosovou smetanu, kokosové mléko a rybí omáčku
Ve velké pánvi rozehřejte olej a na mírném opékejte cibuli asi 3 minuty, aby změkla. Do pánve přidejte