Hovězí steak s omáčkou z červeného vína
Z omáčky vylovíme tymián, ještě chvíli vyvaříme, odstavíme
Hovězí steak s omáčkou z červené řepy
Odpočaté steaky pak podáváme s bramborovými noky a omáčkou
Hovězí filet s omáčkou z granátového jablka
Omáčku zahustíme zahušťovadlem omáčky, dochutíme tymiánem Hovězí steak nakrájíme na plátky, naaranžujeme na talíř
Hovězí medailonky s kapustou a vinnou omáčkou
podélně nakrájíme na tyčinky, kterými prošpikujeme hovězí dušenou kapustou a těstovinami.
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
Podáváme s domácím karlovarským knedlíkem s uzeným
Silný hovězí vývar z oháňky se dvěma druhy knedlíčků
Hovězí oháňku přesekněte na několik kusů, pečlivě Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej a opečte oháňku
Hovězí kostky s vůní uzeného, připraveno v papiňáku
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky, slaninu na Během dušení po troškách přiléváme horkou vodu a občas
Kuřecí roláda s náplní z hovězího, uzeného a bylinek
Mleté hovězí maso lehce osolíme, opepříme a dobře promícháme Poklademe půlkami vajec a uzeným masem.
Hovězí svíčkové řezy s kaparovou krustou na mačkaných bramborách a dušených rajčátkách
Svíčkové řezy položit navrch a ozdobit dušenými rajčátky
Tmavá omáčka s rozinkami a sušenými švestkami, uzenou krkovičkou a vídenským knedlíkem
V kastrolu si rozpustíme máslo, přidáme mouku a necháme zatáhnout dohromady. Lupneme tam panáka. Pak
Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s kaparovou náplní
Vložíme cibulku na kostičky, orestujeme, přimícháme sušená přidáme pokrájenou hlívu, zarestujeme a vše zalijeme hovězím
Křenová omáčka s uzeným
Mléko dáme dle potřeby, podle požadované hustoty omáčky Podáváme s uzeným masem a třeba houskovým knedlíkem
Uzená medvědí omáčka
Omáčku dle chuti dosolíme, opepříme, odstavíme a vmícháme Vývar do omáčky připravujeme silný, takže použijeme
Omáčka z uzených žeber
Povaříme 15-20 minut a kdo chce hladkou omáčku, promixuje Maso obereme od kosti a přidáme do omáčky.
Uzené s křenovou omáčkou
, na oleji orestujte na plátky nakrájené uzené. Omáčku s masem posypejte trochou strouhaného křenu.
Povidlová omáčka k uzenému
Pokud se vám omáčka zdá příliš hustá, nařeďte ji vodou Podávejte k uzenému masu s bramborovým knedlíkem.
Uzené se šípkovou omáčkou
Vývar odložíme na přípravu omáčky. Uzené se šípkovou omáčkou je nejlepší s bramborovými
Uzené s křenovou omáčkou
Uzená žebírka, nebo jiné uzené maso uvaříme ve vodě Omáčku si připravíme tak, že uděláme světlu jíšku,
Uzená medvědí omáčka
Omáčku dle chuti dosolíme, opepříme, odstavíme a vmícháme masa.Vývar do omáčky připravujeme silný, takže použijeme
Kedlubny, mrkev, brambory dušené s majoránkovou omáčkou
Kedlubny a brambory oloupeme a nakrájíme na stejně velké hranolky ( pokud máme velké mrkve, také). Na
Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
Ničím nezahušťujeme, omáčka je hustá dost. cca 10 min., pak osolíme, opepříme, můžeme přidat drcený
Pohankové placičky s uzeným šmakounem
Lámanku uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Šmakouna nastrouháme najemno, cibuli a pažitku nakrájíme