Dušený pórek
Pórky si omyjeme, osušíme a očistíme - odřízneme kořínky a tvrdékonce listů. Takže vám zůstane jen samotný
Dušený fenykl
Fenykl očistíme, nakrájíme na plátky, vložíme do kastrolu s osolenou vodou a kastrol zakryjeme poklicí
Dušené lilky
Očištěné lilky nakrájíme na silnější plátky, osolíme, opepříme, podusíme na másle a zalijeme smetanou
Dušený králík
Dušeného králíka naporcujeme a můžeme podávat. Dušený králík je výborný s bramborovou kaší.
Dušené plecko
rozpuštěným sádlem, posolíme, trochu pokmínujeme drceným Dušené plecko podáváme s různě upravenými bramborami
Dušená dýně
Do dušené dýně vmícháme utřený česnek. Dušenou dýni podáváme jako přílohu k houskovým knedlíkům
Dušená šunka
K přípravě šunky potřebujeme nádobu na dušení šunky Libové vepřové podle chuti očistíme a nakrájíme asi
Dušená mrkev
o to, aby všechny tvary měly podobný objem a při dušení Podávejte s vařenými brambory a pečeným, dušeným nebo
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
Plátky kotlety nařízneme a lehce naklepeme, z obou stan opepříme a osolíme. V pánvi rozehřejeme máslo
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
Příprava husy: Husu dobře omyjeme a očistíme. Silně ji posolíme uvnitř i zvenku a do druhého dne ji necháme
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Podáváme společně s dušenou kapustou a masem.
Zapečená cuketa s nivou a sušenou šunkou
misce jí smícháme s rozdrobeným sýrem a nakrájenou sušenou
Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty
nich uděláme otvor, který naplníme rajčaty a kousky nivy Omáčku nesolíme, po nivě je slaná dost, snad ji jen